員林美食_Milano米蘭街義式小館-員林店│餐點、醬汁皆手工製作！七種麵條任你搭配，燉飯也好好吃~
員林最近新開了一間Milano米蘭街義式小館，才剛試營運就有滿滿人潮，全店餐點、醬料手工製作，也是員林第一間手工義大利麵餐廳，光是麵條選擇就高達七種！愛伊特跟友人一起吃四人套餐，不論是乾煎鱸魚海膽魚卵燉飯、香辣茄汁菲力牛肉義大利麵都好~好~吃，份量也非常多，現在看到又想要馬上奔去吃一次啦！(那個誰，快來約我XD)
Milano米蘭街義式小館位於育英路37巷內，鄰近o八韓食、員林崇實附近，路邊多有停車格，店門口也有不少，不過用餐時間人潮較多，可以將車停在育英路上再步行過來；這裡離火車站步行約莫十五分鐘，不算太遠。
看看這用餐人潮，果然大家都是老饕，哪裡有美食就去哪裡。目前試營運免服務費，結束時間尚未公布，所以大家趁著有空的時候趕快來品嘗一下。
米蘭街有一、二樓，可提供包場服務，詳細訊息可以洽詢粉絲團。
桌面上的餐盤及菜單擺設，就有種令人進入到高級餐廳的錯覺。
米蘭街義式小館菜單: 種類選擇非常豐富，義大利麵、燉飯、披薩為主打，另有主餐可選擇，如果多人聚餐可選擇三、四人搭配，情侶、閨密來也能享受雙人套餐。將菜單設計成似雜誌風格，看起來格外時尚。
如果選擇義大利麵，可以在桌上牌子中選擇麵條種類，每一個都是店家手工製作，做出市場區隔，讓各有喜好的客人能選擇到自己喜歡的麵條。
我和友人點的是四人甜蜜分享餐，有提供沙拉/麵包/湯品/前菜/各式主餐/甜點。
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一開始送上的是熱騰騰手工麵包，米蘭街的麵包是很多人知道且喜歡的，台中分店據說有些人都會專門來吃他們的麵包！剛烤好的麵包是無非最好吃，外面有點酥、裡面鬆軟，搭配一旁店家自製的香蒜奶油醬，可以知道它受歡迎的原因了~
而沙拉我們則是一致想點的是煙燻鮭魚沙拉，視覺上的擺盤也是一種享受。煙燻香氣十足，入口即能感覺到味道口中散發，沒有過多油脂，幾乎入口即化，生菜品嘗起來也頗為新鮮，可以搭配一旁的蜂蜜芥末醬增加口感豐富度。
這道是老公看到就想點的香蒜焗烤田螺，濃濃的起司牽絲般拉開，搭配微酸、鹹香醬汁及軟嫩的田螺，難怪在西式餐廳幾乎都會看到這一道菜。其實我一直不敢吃田螺，以為他是蝸牛，不過其實跟我們台灣的蝸牛看到的不太一樣，這兩者的分別大家還是上網查好了，愛伊特就不在這裡多加廢話，至少這次我嘗試過覺得很好吃~(笑)
另一道則是選擇了綜合拼盤，有雞柳條、花枝捲、薯條。表現得還不錯，該有的酥脆口感都有，還提供蜂蜜芥末醬、番茄醬、塔塔醬可以自由搭配。
主廚湯品則有每日不同食材去做搭配，這次我們喝到的是地瓜濃湯跟羅宋湯。
一開始我以為是南瓜濃湯，難怪沒有南瓜香氣，將地瓜打成泥製作而成的地瓜濃湯，沒有想像中濃稠，口味上較淡，是一道大家普遍能接受的口味；羅宋湯一撈起就滿滿的配料，口味上比地瓜濃湯來的重些，喝起來酸酸甜甜並有些許香料提味，愛伊特比較喜歡羅宋湯。(本人愛吃重口味XD)
披薩部分則是可以選兩種口味做雙拼，我們分別選擇了番茄起司及白松露蕈菇起司且升級成薄脆餅皮，一旁還附上了五種佐料可以搭配，光是佐料吸睛程度就百分百了。
看圖片的份量就知道店家很大器，番茄起司中的番茄在濃郁起司中扮演了清爽解膩的角色，即使吃兩、三片也會令人停不下手；白松露蕈菇起司一拿起來就聞到滿滿的松露香氣，各種菇類的口感讓披薩有了嚼勁，也因為我們選擇了薄脆餅皮，所以不會都只吃到麵皮的口感，而喜歡豐富度更多一點的人，可以加入一旁的五種佐料，提升口腔內的風味。
(醬料依序為:義式香草、蒜蓉醬、辣椒、起司粉、巴西里香料)
友人點的是香辣茄汁菲力牛肉義大利麵(貝殼麵)，選用澳洲菲力牛，口感有嚼勁、不會柴，醬汁是店家自行製作，再搭配炒過的辣椒提味，不會很辣，兒童也能嘗試看看；貝殼麵因為中間有弧度，可以將醬料包覆其中，讓每一口都能品嘗到醬汁，喜歡濃郁口味的可以品嘗，如果喜歡其他麵體的人，也可以做其他選擇。
我最推的就是我點的乾煎鱸魚海膽魚卵燉飯，上面佐以巴薩米克老醋，帶點甜味的滑順口感讓鱸魚多了一種風味，鱸魚簡單料理就很美味，而底部燉飯則是我喜歡的，台灣的燉飯似乎還是以偏軟為主，以為海膽跟魚卵的結合會很鹹，但其實不會，比例剛剛好，而且魚卵及蔬菜等配料能在口中增加口感，連不會刻意吃燉飯的友人品嘗一口也覺得好吃。
主菜則是老公想吃的脆皮烤豬腳，以鑄鐵盤當底盤，在切的時候不怕傷到盤子，如果有需求，是可以請店員幫忙做分切，更容易入口。外皮微酥，裡面肉很Q、很軟，油脂部分可以潤滑一些瘦肉部位，一旁的洋蔥帶點微酸，也很適合搭配一起吃，可以解膩。這道我們最後吃不完還打包，打包後老公當晚就立馬烤來當消夜吃，看他很享受的樣子，完全不顧我這個需要減肥的人啊！！(怒吼)
最後送上了甜點，米蘭街有布蕾、奶酪、冰淇淋三種不定期更換，這次吃到的是奶酪跟冰淇淋。冰淇淋選用知名品牌杜**，而奶酪也是店家自製的，吃起來很綿密、濃郁。
燉飯完全深受我和友人喜愛，其他每一道都很好吃。老闆說每一道都是手工製作而成，吃起來的口感就會跟其他家的不一樣，光是麵條就有七種可以選擇的這種方式就很與眾不同，想必米蘭街的出現在員林會成為一名很厲害的競爭對手喔！
(此為合作文，為愛伊特真實感受)
Milano米蘭街義式小館-員林店
粉絲團: Milano米蘭街義式小館-員林店
地址: 彰化縣員林市育英路37巷9號
電話: 04 833 9833
營業時間: 11:00 – 22:00
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