鹿港美食_鄭玉珍餅舖│鹿港知名伴手禮，在地傳統品茗點心有著師傅代代相承的技藝。
某一天，看到電視上在介紹鹿港鄭玉珍餅舖的師傅是如何做鳳眼糕的，突然嘴饞就馬上起身到鹿港老街內尋找他的蹤跡。雖然鄭玉珍知名的是他的鳳眼糕，但聽說冬瓜糕也是很多人必買伴手禮之一！鳳眼糕的口感並不是每個人都能接受，不過非常適合搭配茶飲一起品嘗，當天還有看到其他電視台來採訪，可見這百年老店果真不簡單。
鄭玉珍餅舖在鹿港老街內，慢慢逛，一定都能找得到這家店。
大大的鳳眼糕裝飾，小肥肉一看到就叫我幫他拍照呢！
因為當天還有電視台採訪，所以不能將所有的店內環境直接拍攝，單純拍了商品。除了鳳眼糕，這裡還有口酥餅、肉餅、花生粩等，種類挺豐富。如果不能來的客人，在官網也是非常方便訂購~
當天真的很有行動力，買了一盒花生+綠豆口味的鳳眼糕就打道回府！之前我送朋友的時候，也買了不少，大部分的人都第一次品嘗鳳眼糕，覺得特別。
鳳眼糕為彰化鹿港當地的特色糕點，因其形狀如美女鳳眼而得其名，原料為白米及白糖，在早期社會米與糖是屬稀有珍貴的食材，故鳳眼糕在當時是非常精緻及有錢人家才吃得起的點心，另也因其易碎不易拿，有一說為鳳眼糕為非文人的手勁輕巧之力是無法享用的。(資訊取自維基百科)
因為鳳眼糕力道一大，很容易就碎掉，盒子內還會附上小湯匙，方便食用。
鳳眼糕以圓糯米先磨成粉狀後，再加上特選的細砂糖椅及白砂糖粉末混和，再依照一定比例調配後炒熟，加入沙拉油攪拌成糰狀後，放入模具中成型。(取自網路)
入口即化的鳳眼糕，不論是綠豆香氣、花生香氣都充滿濃濃古早味。雖然吃兩個就會顯得乾乾的，搭配茶飲一起品嘗，可是會忍不住直接吃一排掉~這兩種口味我都蠻喜歡的！每次買也都只會買這兩種~(笑)
鹿港伴手禮挺多選擇的，不論是肉包、牛舌餅、還是這樣的傳統小吃，我想待在彰化也是很容易變胖的阿！
鄭玉珍餅舖
粉絲團: 鄭玉珍餅舖
官網: 鄭玉珍餅舖
地址: 彰化縣鹿港鎮洛津里埔頭街23號(瑤林古街內)
電話: 04-7788656
營業時間: 10:00-19:00
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