鹿港美食_口嗜新啡 Coffee Addict│在鹿港天后宮附近，也能輕鬆喝到自烘、手沖的咖啡喔！
愛伊特雖然不常喝咖啡，但因為工作關係，也常接觸到咖啡的世界，這次透過朋友介紹，發現最近在鹿港城隍廟附近有個新攤位口嗜新啡 Coffee Addict，一對姊妹花將父親的烘焙機器與咖啡推廣，不僅販售著許多現在耳熟能詳的知名咖啡豆，連自家咖啡豆烘焙機器也是頗受歡迎喔~而且，試喝毫不手軟，一杯接著一杯，難怪去的時候，前面都坐滿了人~
口嗜新啡 Coffee Addict位於鹿港城隍廟對面廣場內，只有假日營業，但如果需要，在粉絲團也能訂購。看看坐在桌前的人這麼多，剛新經營就這麼受歡迎~
除了可以買到咖啡豆回家自行研磨外，還可以在現場喝到老闆手沖咖啡喔！可以品嘗看看哪種咖啡是自己喜歡的味道，再購買，老闆真的很佛心呢~
除了一般咖啡豆，這裡還有販售禮盒裝，送給喜歡喝咖啡的朋友也很不錯。
當然，如果你是上班需要喝咖啡提神的人，這裡也有濾掛式咖啡，方便攜帶~
據說最受歡迎的前三名是:馬拉威藝伎、酒香背影、夢幻藍卡。藝妓咖啡這幾年超受歡迎，酸味明顯，後韻帶著淡淡果香，是店家每次都熱銷的品項；酒香背影顧名思義就是會散發出淡淡的酒香味，有著最自然的果實香氣；夢幻藍卡則有酒香跟蜜香的巧妙融合，令人回味無窮。
對了，對了！如果喜歡冰滴咖啡的人，在這邊也能喝到每日限量的冰滴咖啡喔！需要耗費6-8小時才能完成的冰滴咖啡，也深受許多人喜愛。
冰滴咖啡 Cold drip coffee，也被稱為Dutch coffee（荷蘭咖啡）。據說是因為當年荷蘭在統治印尼期間，種植了許多重口味的羅布斯塔品種的咖啡( 延伸閱讀：阿拉比卡豆與羅布斯塔豆的不同 ) 為了能在熱帶地區喝下這些相當苦的咖啡豆，他們便發明了一種用慢慢滴下的冷水沖泡咖啡的器具。簡單來說，冰滴咖啡就是透過冰水的低溫萃取，得到口感較香濃、滑順如同葡萄酒般的香氣與味道。(取自生態綠)
既然都來了，沒喝到咖啡說不過去阿~(笑)，老闆馬上現場手沖一杯咖啡給我過過癮。
有人說，懂得喝咖啡的人，對酸味咖啡會有一種迷戀，也是品嘗咖啡的最佳方式。藝妓咖啡根據不同產地，酸味的顯著及醇厚度都不一，在這裡可以請老闆提供試喝，看看自己的接受度是哪樣的咖啡，再買回家自行研磨、沖泡。老闆說了『咖啡不一定要買貴，但要買合自己的味』，這也是大方提供試喝的原因吧？
一旁看到店家這台機器覺得超新奇，老闆每天都會不定時在現場烘咖啡豆，因為這台機器是老闆與朋友共同研發的，老闆說：一般市售的咖啡都是用瓦斯烘焙，這台烘豆機是智慧電能烘焙，可以設定溫度、加熱快速，烘出來的豆子保留最原始的風味，喝起來順口又會回甘是最大的特色，有別於市售咖啡的炭燒味，口嗜新啡的咖啡多了天然的果香味，現場試喝就知道有多順口了～
咖啡豆在高溫的環境下轉~轉~轉~這還是我第一次看到烘焙豆子的過程呢！
烘焙的過程使得生豆膨脹並改變其顏色、口感、氣味與密度，因而產生了咖啡的特殊風味。不一樣的時間，會造就出一個咖啡豆有著不同的風味，這咖啡的世界有時間真的要好好了解。
偷偷說，現在在現場，還有美式咖啡買一送一的優惠，美式最能知道咖啡豆本身的味道了。除此之外，愛伊特推薦重乳拿鐵，大概三百六十毫升中有三百毫升都是牛奶吧！喝進去真的牛奶變成了主角，咖啡變成了點綴而已！重乳拿鐵真的好重牛奶阿~
手工咖啡會因為一個人沖水的角度、方式而呈現不同的味道，喜歡喝咖啡的人來鹿港天后宮順手帶上一杯咖啡喝喝，現在還有提供宅配到府的服務喔！
口嗜新啡 Coffee Addict
粉絲團: 口嗜新啡 Coffee Addict
地址: 鹿港城隍廟對面廣場
營業時間: 周六、周日、例假日 9:30~17:00
馬拉威藝伎,超好喝，現場試喝後立馬買了一包！