員林美食_鍋泰山。南洋鍋物│員林餐廳新開幕，南洋新風味火鍋，9/8號前餐點85折！
前陣子在IG上發現員林又新開了一間火鍋店，趁著還沒有很多人知道，一定要來一探究竟。鍋泰山 南洋鍋物是一家南洋火鍋店，店內環境非常舒服，鴛鴦鍋的用餐模式，能讓三五好友一起品嚐多種鍋物風味。超過五種濃郁鍋物、搭配多種精緻肉品、海鮮，在9/8號前還能享有85折的優惠活動，想要嘗鮮趕快把握機會喔！
鍋泰山 南洋鍋物位於大同路上，附近有收費停車場(非特約)，開車來的民眾不用太擔心。
一進門的挑高設計，就像進入接待會館一樣，有種奢華氛圍。沒有過多的擺設，讓空間不會顯得壓迫。
店內的用餐環境在後方，最顯眼的莫過於眼前以綠意打造的LOGO牆，這裡也非常適合拍照打卡呢！
每一組座位都有寬敞的空間，完全不會受到他人打擾，以竹簍打造的燈飾透露著南洋情調，這邊一樣採挑高樓層，用餐起來不顯得壓迫。
這裡提供檸檬水、紅茶、泰國明果冰淇淋吃到飽，一旁有醬料自助區可以自行使用。
鍋泰山 南洋鍋物菜單: 以價格來說，在員林算中上價位，目前在員林新開的火鍋店，價格似乎相差不遠。值得一提的是，這裡有做到葷、素分開的餐點，吃素食的人在這也能品嘗到美味餐點。
我們兩個人點了海鮮拼盤、牛板腱鍋，各有一菜盤、一主食、一副食，鍋物則是採鴛鴦鍋，可以免費續加，但加湯的湯底是基本昆布湯底。
秘制昆布湯底是較為清淡口味，基本上鍋泰山的其他火鍋都是濃郁湯頭，建議平衡一下味道，一濃一淡，才不會吃得太膩，有小孩的人也建議一鍋點昆布湯底OR蔬食清爽湯。另一鍋，我們點的是南洋叻沙湯，是店家特別自製鍋底，添加些許特別的辛香料，味道濃但稍嫌不夠厚重，入口的麻、辛辣香氣可能蓋過後面的味道，而椰奶香尾韻才淡淡顯現出來，跟我印象中的叻沙不太一樣，我的評語是: 有南洋風味，但不說可能不知道它算是叻沙口味 (每個人味道主觀，自己吃過才能曉得自己喜不喜歡喔！)
菜盤以自然食材為主，有超過十種配料，整體挺豐富，這樣的菜盤我很滿意！
這是換購的 泰山麵，店家說是蔬菜麵的一種，可能我們煮得太久，有點軟掉，但很適合小朋友吃。
當天前往的時候，還沒有豪華海鮮拼盤，我就點了海鮮拼盤，有鯛魚片、鱸魚片、蛤蜊、白蝦等，裝飾別有用心，新鮮度足夠，肉質都挺不錯，不過我覺得兩種魚片則一，另一種可以換其他海鮮，如花枝…等，這樣會覺得海鮮豐富度較足。
這是老公點的牛板腱5OZ(約150G)，肉量算剛剛好，肉片不透光、帶有一點點厚度，油花不會太多，吃起來肥瘦剛剛好，涮濃郁湯底的滋味較為不錯。如果喜歡吃肉的人，可以加價升級盎司數。
餐桌一旁有提供衛生紙、牙線、濕紙巾，廁所也有提供生理食鹽水、衛生棉、漱口水等貼心用品！
整體來說，用餐舒服就是聚餐的好選擇之一，加上剛試營運，人員訓練度當時我覺得有做到不錯的程度，大家前去用餐不用太擔心招呼不周的地方！目前試營運還有打85折的優惠，這樣一頓下來，吃了六百多塊的海陸鴛鴦鍋，價位還算可以接受，大家可以趕快去嘗鮮。
鍋泰山。南洋鍋物
粉絲團：鍋泰山。南洋鍋物
地址：彰化縣員林市大同路一段431號
電話： 04 836 8975
營業時間：11:30 – 14:30 、17:00 – 22：00
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