九馥鼎│秀水美食，秀水包子饅頭，超過二十種口味，融入老麵，吃起來更有嚼勁、口感更好！
九馥鼎 秀水美食 秀水包子饅頭
現在疫情關係，讓大家都不太敢在外面餐廳吃，最近我經過早餐店，發現早餐店內人潮銳減了不少，許多人都是外帶回家吃。我每天幫小肥肉在家都會準備麵包、饅頭之類的，很方便且好讓他有力氣去上課。秀水彰鹿路上這間九馥鼎 包子饅頭，添加了老麵麵糰，讓整體吃起來更有嚼勁、麵體更香，光視覺上就能看到那九馥鼎包子堆疊的層次，超過十五種口味的包子、饅頭要選擇也是頗困難呢！（摸下巴）
秀水美食 九馥鼎 位置
九馥鼎總店位於彰鹿路上，靠近大Ｔ字路口，附近有路邊停車位，在大埔、溪湖都有門市可以購買。
總店有別於門市，包子、饅頭都是在這邊做的，來這邊可以親眼看到剛出爐、冒蒸氣的樣子，更令人食指大動阿～（流口水）愛伊特最近也在家做烘焙，做到我都覺得我快放飛自我了，還是買比較快～（還比較好吃ＸＤ）
秀水美食 九馥鼎 菜單 價位
九馥鼎經營了近九年，老闆為了照顧家人，進而回到秀水故鄉賣起了包子、饅頭。價位平價，超過二十種的豐富口味真是令人眼花撩亂，想點些甚麼，都還得站在台前煩惱一下．．．．．．
秀水美食 九馥鼎 包子 饅頭
這款南瓜乳酪饅頭較多年輕人喜歡，不刻意壓成泥狀，保留南瓜絲及乳酪絲，每一口都能吃到淡淡的南瓜甜味及奶香味。裏頭扎實但不會太硬，份量一個吃完挺足夠。
九馥鼎的芋頭有分大甲芋頭饅頭跟芋頭捲饅頭，這款是芋頭捲饅頭，不要選錯囉～
選用大甲芋頭切成絲，直接包入於饅頭捲，僅僅添加鹽巴提味，所以比較難分辨說是甜的還是鹹的，呈現出來的顏色是純天然芋頭顏色 (太紫的就真的很可怕啦~) 光看剖面就知道有多真材實料！
我個人挺喜歡這個堅果雜糧饅頭，包了數種堅果在裏頭，不論是麵團本身還是饅頭捲夾層都加好加滿，這樣一個賣22元，我覺得很佛心~尤其份量還不小！現代人很注重養生，聽說，這也是熱銷品項之一，在Q彈饅頭中帶有脆口的堅果口感，層次感豐富。
一開始，我不太曉得山東饅頭跟白饅頭的差異。後來老闆告訴我，山東饅頭是用手工一顆一顆揉製而成，再滾圓成型，把氣排掉更紮實 ，成體之後，可以撕成片絮狀，口感更細緻，而且會更有嚼勁，難怪吃一口就會了解跟一般饅頭有甚麼不同之處。
包子我最推這香菇高麗菜素菜包，那時候分享在粉絲團也是受到廣大粉絲歡迎~裏頭有高麗菜、胡蘿蔔、香菇等，內餡份量十分多，咬一口，高麗菜自然甜味散發於口腔中，帶點香菇的香氣，尤其沾附湯汁的外皮更好吃，這我一次可以吃兩個阿！
蔥燒鮮肉包以豬後腿肉依6:4的肥瘦肉比例調製而成，添加了蔥末、洋蔥丁等，更能提出甜味，整體吃完不會讓我覺得很油膩 (我吃過吃完一個就無法再吃第二個的肥肉包子)，我覺得這內餡拿去做胡椒餅一定也會大賣~(笑)
聽說這裡還有無糖饅頭，有些人會根據以前習慣配著菜吃，如果有興趣的人，也可以事先詢問店家！下次我要吃看看他們家的黑糖饅頭，我當天去的時候，直接有人訂兩百顆呢！站在一旁都讓我瞪大眼睛了！
九馥鼎
粉絲團：九馥鼎
＜總店＞
地址：彰化縣秀水鄉安溪村彰鹿路3號
電話：04-7631997
營業時間：周一~周六 7:00-20:00，周日公休
<溪湖店>
地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路2段538號（楊仔頭羊肉對面）
電話：04-8815789
營業時間：07:00-22:00
＜大埔店＞
地址：彰化市大埔路436號1樓
電話：04-7631997
營業時間：周一~周六 13:00-20:00，周日公休
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