有片森林│員林美食,員林大道美食,員林甜點店。

有片森林 員林美食 員林大道美食 員林甜點店

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說到咖啡館,現在多半都與網美打卡咖啡廳畫上等號,但其實有很多店家不是他們家的環境很好拍照,而是咖啡、甜點真的不錯!員林大道上的有片森林就是讓許多人品嘗咖啡過後,發現比起大部分人推薦的甜點,咖啡更深得他們心。選擇頂級設備及專業技術沖出的每一杯飲品都吸引了不少老饕來品嘗!有片森林的咖啡搭配早午餐、咖哩飯、甜點等,都是不少好姊妹來這裡享受愜意時光的選擇。

員林大道甜點店 有片森林 位置

有片森林位於員林大道上,對面有免費停車場可以停,路邊可以尋覓停車位。

員林大道甜點店 有片森林 店內環境

店內總共三層,地下一層、一樓、二樓,每一層的環境都不太一樣!我覺得之後樓下也很適合跟人家合作舉辦展覽,空間燈光呈現的氛圍好讚阿!以灰、白兩色做簡約設計,再以綠意點綴,很有韓系風格。

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員林大道甜點店 有片森林 菜單 menu 價位

菜單上有稍微更改,每個人低消一杯飲品或早午餐。販售早午餐、咖哩飯、甜點、咖啡、非咖啡因飲品等,而任何飲品不可做冰塊及甜度的調整!

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如果有需要租借場地,也可以跟店家詢問喔!

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員林大道甜點店 有片森林 咖啡 手沖咖啡 精品咖啡

之前愛伊特介紹過甜點,這次愛伊特要特別介紹他們家的手沖咖啡。

這次選擇的是淺焙的巴拿馬 翡翠莊園 綠標 藝妓,近年社會,越來越多人喜歡品嘗果香味的淺焙咖啡,有片森林主打的也是淺焙咖啡豆。基本上單品手沖注重都是喝熱的,可以更品嘗出其風味,而店家會額外準備一管冰的,如果仍喜歡喝冰的,也可以自己將咖啡倒入試管冰鎮。

以火山土壤培養出的咖啡豆,經過水洗處理,微微散發淡淡白花、檸檬香,入口後能感受橙花、白葡萄、跟一點點的佛手柑香氣,不是酸得很刺激,入喉順滑,味道都很均勻,帶點回甘。

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冬季開始販售就非常受歡迎的芝麻咖啡拿鐵,因為添加黑芝麻,多了厚度感的風味,入口後先感受到芝麻香氣散發於口腔,獨特口感讓咖啡能多停留於舌夾兩側,當下即使我空腹喝也不會覺得不舒服,我個人滿喜歡這款咖啡。

卡布奇諾一送上來,精緻的拉花就已加了不少分,卡布奇諾是牛奶、奶泡比例較多的一款咖啡,奶泡打得蠻細緻的~入口不會覺得很空虛,有片森林本身的咖啡豆多半都是淺焙豆,所以客人可以根據自身喜好選擇中淺或中深。

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拿鐵則是較為常見牛奶+咖啡的組合,當然上層也會有一層奶泡,雖然都是牛奶+咖啡的組合,但上下兩款喝起來的風味就不太一樣~上圖的卡布奇諾奶香味會較為濃郁,而下圖的拿鐵則是比例中等,同樣的是,拉花都挺美的~

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員林大道甜點店 有片森林 早午餐 咖哩飯

當然帶小朋友來,還是要先滿足他的口腹之慾!上次單純跟我老公來,只有品嘗到甜點,這次終於品嘗到期望已久的咖哩飯跟早午餐。

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我跟婆婆點了有片培根有片雞腿,除了主食不同,其他基本上是一樣的。

主體是義式爐烤時蔬,有櫛瓜、洋蔥、蘆筍、甜椒等,單純品嘗食材的原始風味;牛奶炒蛋約七-八分熟,有滑嫩口感卻不至於有蛋液流出,但如果有小朋友要吃,可以詢問店家可不可以調整熟度。(依照店家為主) 一開始我以為菜單上的脆薯是一般的薯條,沒想到是馬鈴薯切成有厚度的片狀炸製而成,外酥內鬆軟,很好吃~裏頭帶點鹹度的培根點綴了整盤食物。

一旁的法式長棍口感很Q軟,搭配附上的草莓果醬,令人涮嘴地一口接一口。而飲品固定都是鮮奶,是一道挺營養的早餐。

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有片雞腿是義式香料烤雞腿,大方地直接提供兩塊,不用任何沾醬,對我來說味道就已足夠!帶有厚度,從剖面看能看到肉汁緩緩流出,對於愛吃肉的人,可以參考這款餐點。

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唐揚雞咖哩飯看似不多,但份量十足!以蔬菜熬煮而成、蘊含了蘋果中果酸味的咖哩,愛伊特覺得搭配早午餐的法式長棍口感會比配飯來得更令人開胃及適合。白飯用圓球形呈現,很是可愛,小肥肉看到更容易將其吃完!咖哩醬提供得挺多,搭配蔬菜品嘗,滋味也很不錯~

唐揚雞口感很扎實,不會覺得太柴,冷掉時其實也不會有油耗味,不過炸物建議還是趁熱吃,口感會較好,值得一提的是,溏心蛋看似普通但口感很好吃ㄟ!(深藏不露的小配角)

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炸蝦咖哩飯主角當然就是炸蝦囉~外皮略有厚度,但我老公不會覺得很厚重,有些吃起來會很膩,但有片森林的不會,裏頭蝦子也不會很小隻,還能吃到蝦子本身帶點彈牙的口感。

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員林大道甜點店 有片森林 頂級咖啡設備

有片森林引進了頂級的Mahlkönig 磨豆機,使咖啡豆磨成的粉粗細度均勻,避免過度萃取所造成的雜味,讓使用的咖啡啡豆呈現而成的風味更凸顯及穩定,用於手沖咖啡非常適合喔!

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而這台vietti的Diedrich商用烘豆機據說是採用紅外線加熱的原理,利用獨家設計的熱交換器吸收大部份的紅外線熱能,再間接加熱被導引入内的冷空氣,能使得加熱平均,產出的咖啡豆質感更穩定,風格也更突出!所以,受到許多知名師父級推薦!不得不說,有片森林也太大手筆啦!

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櫃台上的Anfim磨豆機跟Spirit咖啡機都是知名咖啡器具品牌,光看到有片森林購入這些器具,你們還不品嘗他們家咖啡也太可惜啦!

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如果一家店適合拍照,的確會吸引時下年輕人,但是要走得長久,東西好吃、好喝才是重點阿!如果會喝淺焙豆的客人,不妨可以來這裡喝看看喔!

 

有片森林

粉絲團:有片森林

地址:彰化縣員林市員林大道三段417號

電話: 04-8338559

營業時間:10:00-18:00,周二公休。

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