夜市爌肉飯│彰化美食,彰化爌肉飯,爌肉飯推薦。

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這間位於彰化市小路內不用講名字,光看外頭就知道是哪家了,對吧?下午才營業的夜市爌肉飯,需要提前半小時領號碼牌外,想吃還得看老闆今天有沒有心情營業~(笑) 點了知名爌肉飯+綜合湯的組合,分量看似不多,但也能吃得飽,外皮不用特別咬,就能輕易化開~不過看老饕們在夜市爌肉飯點的都是麵阿!難道麵更好吃?

彰化爌肉飯 夜市爌肉飯 位置

夜市爌肉飯位於成功路上,建議將車停在旁邊的大路,再走進來。

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店裡通常有開就是三點半,三點就會有人先騎車過來發號碼牌,不過很多人都在兩點半左右就會來排隊,不論內用、外帶都需要拿號碼牌,不定期公休的狀態下,想吃真的要碰碰運氣呢!

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彰化爌肉飯 夜市爌肉飯 店內環境

店內位置不多,但翻桌率算快,店家很貼心地也有提供等候座位給排隊客人坐。

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彰化爌肉飯 夜市爌肉飯 菜單 menu 價位

熱門的爌肉飯跟雞腿飯價格比外面的高一點點,但大部分價位都還是在小吃攤正常價位內。店家好像還有額外單獨賣肉燥、腳庫等供客人買回家,可以提前預訂。

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我一個人點了爌肉飯+綜合湯

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爌肉飯我值得推薦的是它的外皮,幾乎入口即化,舌頭輕輕一頂就能化開,不用牙齒咬的軟度加上本身調味也不會太鹹,小孩、長輩都很適合吃,瘦肉部份我個人覺得雖不柴,但口感對我來說太紮實,表現反而中規中矩。熱騰騰的飯澆上滷汁,米粒濕潤,讓我扒了好幾口飯。

 

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滷蛋表現中規中矩。

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綜合湯中有蝦丸、貢丸、雞捲,雞捲我以為會像菜捲那樣的外皮仍保留一點酥脆,不過這裡的雞捲是整個軟Q口感,很特別(但我更喜歡菜捲~XD),而蝦丸跟貢丸來說,我會比較喜歡貢丸~湯送上來蠻燙的,小朋友喝要小心!沒意外應該是用柴魚熬煮的高湯,柴魚香味蠻濃郁的,不喜歡香菜、芹菜的人可以請老闆不要加~(愛伊特不知道可以說,喝得很痛苦XD)

不過,很多長輩來都是點肉絲料湯,甚至還會打包一大袋走,下次再來喝看看。

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除了爌肉飯,愛伊特也看到長輩點的都是麵食+爌肉,感覺也很不錯!如果下次有機會吃到,再來品嘗這系列~

 

 

 

夜市爌肉飯

地址:彰化縣彰化市成功路10號

電話: 04-7287567

營業時間:15:30-18:00,不定期公休。

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