廣東汕頭正宗沙茶爐|彰化溫體牛肉火鍋,頗有厚度的肉片超受歡迎!

廣東汕頭正宗沙茶爐|彰化溫體牛肉火鍋,頗有厚度的肉片超受歡迎!

自從吃了溫體牛肉鍋之後,每次看到哪裡有溫體牛肉鍋就會想要去~彰化花壇這間廣東汕頭正宗沙茶爐一直是我的口袋名單,上一次想前往的時候,剛好遇到他們的公休日,這次有機會就跟著婆婆一起來品嚐看看!廣東汕頭正宗沙茶爐沒有菜單、品項比較少,但是他以扁魚熬煮的沙茶湯頭及頗有厚度的牛肉片,吸引不少客人前往。他們家的滷味也很值得點來吃看看~

花壇巷弄內的 廣東汕頭正宗沙茶爐

廣東汕頭正宗沙茶爐位於中正路的巷弄內,後方附有停車場。

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彰化花壇 廣東汕頭正宗沙茶爐的店內環境

店面位子不少,有兩個用餐區域,平日可以訂位,但是假日不行!而每個月的第四個禮拜週末是公休日。

店內有提供兒童餐椅及餐具。

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桌上放著佐料區,三個顏色看起來就很賞心悅目(笑)沙茶醬則是店家提供,據說也是自製的,我自己吃起來有加花生的感覺~(如果沒有加就好笑了XD)

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花壇廣東汕頭正宗沙茶爐的菜單 menu 價位

店門口有放一張菜單,但是店內沒有,老闆會介紹。我個人是覺得你們可以先在外面看一下菜單,自己要點什麼心裡有個底,不然就會聽著老闆一直說,然後就會一直點……

廣東汕頭正宗沙茶爐沒有像其他間配料,肉片純溫體牛肉片跟純豬肉片兩種(一盤 200 元),蔬菜當天只有高麗菜 (一盤 100 元),其他像是魚丸、燕餃、花枝丸等也可以點(根據顆數不同而有不同價位),沒有熱炒,但有滷味可以點(小盤 300、大盤 400)。

花壇廣東汕頭正宗沙茶爐的溫體牛肉火鍋

我們三大二小(一個完全沒有戰鬥力的)總共花了 1800 元。包含三盤牛肉、一盤高麗菜、一盤綜合丸子、一盤大盤滷味及一瓶飲料。

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以蝦米、菜脯、扁魚熬煮的沙茶鍋,裡頭還有番茄、白菜、豆腐等,味道濃郁但不會太油,老公很喜歡這樣的湯頭(但他最愛泰發沙茶爐!)

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他們家的溫體牛肉片沒有修圖色澤就這麼漂亮~厚度比以往吃到的還要厚而且不會夾起來就散散的,肉質很嫩。想要看川燙時的影片,可以到我的抖音上去看。

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牛肚川燙四秒即可起鍋,我很怕有腥味,但他們家的的沒有,咬起來保有脆度,搭配他們的沙茶及辛香料一起吃,還挺好吃!

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綜合丸子,我個人平常喜歡吃燕餃,他們家的調味有點偏鹹,花枝丸很好吃,魚丸我不喜歡,我就沒吃了。可以單點一種丸子、顆數也可以點少一點。

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滷味我們家人吃過都覺得挺好吃的,我不知道外頭這樣的價格,對我來說有點高,這是大盤的 400 元,有牛肚、牛筋、牛腱心,搭配店家的菜脯(我沒有吃,不知道是什麼)

牛筋幾乎入口即化,牛肚也不會像橡皮筋一樣難咬,牛腱心的肉完全不柴,值得點來吃看看。

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我家人對於牛肉及滷味都覺得不錯,可惜真的是配料太少了!下次再去吃看看別家,再分享給你們。

 

 

正宗廣東汕頭沙茶爐

粉絲團:正宗廣東汕頭沙茶爐

地址:彰化縣花壇鄉中正路276巷2號

電話:04-7862828

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00,每個月第四個禮拜的週六、週日公休。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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