旭日料理│高雄美食，高雄日本料理，苓雅區美食。
旭日料理 高雄美食 高雄日本料理 苓雅區美食
前陣子到高雄去玩，想到最近都跟日本人在一起，就覺得這次來高雄苓雅區這間日本料理旭日料理莫名有親切感！(笑) 跟朋友一樣來自日本九州的老闆，店內大部分也都是日本人，每一處都是日本老闆的藝術風格展現，旭日料理從常見的生魚片、天婦羅外，到味噌燉煮系列的超美味家常菜應有盡有，每一種餐點都有其獨特的風味！有許多公司都會來這邊聚餐喔~
高雄日本料理推薦 旭日料理 位置
旭日料理位於苓雅區，附近多為住宅，路邊停車需注意車況。
雖然在路上很容易錯過，但從騎樓走進去就會發現，隨處可見店家用心地擺設。
高雄日本料理推薦 旭日料理 店內環境
客人看到店內所有的木工，都是來自日本九州熊本老闆的傑作，版面上的畫作有些是老闆的藝術家朋友與他一起製作而成，每一個檯面上都有不同的展示品，是一個小巧而豐富的店呢！
位置除了一般座位外，還有小包廂，店內提供20人以上的包場，有需要可以事先詢問。
當天，快接近日本的女兒節，日本的爺爺奶奶就寄了女兒節娃娃給小孫女，我還是第一次看到真實的女兒節娃娃，做工非常精細。
高雄日本料理推薦 旭日料理 菜單 menu 價位
旭日日本料理詳細菜單價位請點此，照片蠻多的，所以如果有不清楚地可以到粉絲團看更大張的。
最近推出了新品，整體菜色種類非常多樣，光是選擇都要花不少時間，不過蠻多人首選都是他們的定食。
高雄日本料理推薦 旭日料理 推薦餐點
老公很愛吃日本料理，訂了滿滿一桌。
綜合生魚片，每一片厚度切得均勻，不會到太冰，但也不是溫的，剛剛好、適合入口的溫度，口感滿新鮮。
綜合天婦羅會提供抹茶鹽、天婦羅醬汁、照燒醬做搭配，有蝦子、茄子、花椰菜、大黃瓜等等，即使放久了，也不容易有油耗味！
旭壽司是店內招牌壽司，裡頭有魚卵跟熟鮭魚捲製而成，沒有過多的調味，口味並不重，搭配爽口的小黃瓜，愛伊特吃2-3個就有些許飽足感了！。
鰻魚飯這個我推薦，因為小肥肉足足一個人吃了3/4碗！（第一次看到她這麼多，我超驚訝）
上頭刷上濃郁醬汁的鰻魚，一口鰻魚一口飯送進嘴中，入口即化的口感很舒服，醬汁不會過於死鹹，讓客人一般沾取醬搭配白飯時不會顯得單調。
這個鰻魚飯可以一鰻三吃，先單吃鰻魚＋白飯、二吃是搭配附上的海苔、七味粉等、三吃是倒入特製高湯做成茶泡飯，我個人非常喜歡茶泡飯，高湯完全不會搶過鰻魚的風味，好好吃～
這個真的超好吃！
燉煮劍旗魚（味噌醬）我大力推薦！一開始以為是普通的燉煮餐點，沒想到這麼好吃！濃郁味噌醬在入口後緊緊包覆在旗魚外層，一點也不柴的肉質，每一口都能吃到味噌的風味，幾乎不用咬就能品嚐的魚肉，值得點看看！
店家說，蠻多人會點日式時蔬炒泡菜當主食！日本人似乎比較喜歡韓國的泡菜，本身口感就像韓式辣炒年糕一樣，口味有調整過，蠻多人說很好吃的！
我覺得拿到那個旗魚真的蠻好吃的！建議大家必點啊！
旭日料理
粉絲團：旭日料理
地址：高雄市苓雅區興中一路139號
電話：07-3381600（建議事先訂位）
營業時間：11:00-14:30、17:30-21:00，周一、周二公休。
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