旭日料理│高雄美食,高雄日本料理,苓雅區美食。

旭日料理 高雄美食 高雄日本料理 苓雅區美食

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前陣子到高雄去玩,想到最近都跟日本人在一起,就覺得這次來高雄苓雅區這間日本料理旭日料理莫名有親切感!(笑) 跟朋友一樣來自日本九州的老闆,店內大部分也都是日本人,每一處都是日本老闆的藝術風格展現,旭日料理從常見的生魚片、天婦羅外,到味噌燉煮系列的超美味家常菜應有盡有,每一種餐點都有其獨特的風味!有許多公司都會來這邊聚餐喔~

高雄日本料理推薦 旭日料理 位置

旭日料理位於苓雅區,附近多為住宅,路邊停車需注意車況。

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雖然在路上很容易錯過,但從騎樓走進去就會發現,隨處可見店家用心地擺設。

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高雄日本料理推薦 旭日料理 店內環境

客人看到店內所有的木工,都是來自日本九州熊本老闆的傑作,版面上的畫作有些是老闆的藝術家朋友與他一起製作而成,每一個檯面上都有不同的展示品,是一個小巧而豐富的店呢!

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位置除了一般座位外,還有小包廂,店內提供20人以上的包場,有需要可以事先詢問。

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當天,快接近日本的女兒節,日本的爺爺奶奶就寄了女兒節娃娃給小孫女,我還是第一次看到真實的女兒節娃娃,做工非常精細。

高雄日本料理推薦 旭日料理 菜單 menu 價位

旭日日本料理詳細菜單價位請點此,照片蠻多的,所以如果有不清楚地可以到粉絲團看更大張的。

最近推出了新品,整體菜色種類非常多樣,光是選擇都要花不少時間,不過蠻多人首選都是他們的定食。

高雄日本料理推薦 旭日料理 推薦餐點

老公很愛吃日本料理,訂了滿滿一桌。

綜合生魚片,每一片厚度切得均勻,不會到太冰,但也不是溫的,剛剛好、適合入口的溫度,口感滿新鮮。

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綜合天婦羅會提供抹茶鹽、天婦羅醬汁、照燒醬做搭配,有蝦子、茄子、花椰菜、大黃瓜等等,即使放久了,也不容易有油耗味!

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旭壽司是店內招牌壽司,裡頭有魚卵跟熟鮭魚捲製而成,沒有過多的調味,口味並不重,搭配爽口的小黃瓜,愛伊特吃2-3個就有些許飽足感了!。

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鰻魚飯這個我推薦,因為小肥肉足足一個人吃了3/4碗!(第一次看到她這麼多,我超驚訝)

上頭刷上濃郁醬汁的鰻魚,一口鰻魚一口飯送進嘴中,入口即化的口感很舒服,醬汁不會過於死鹹,讓客人一般沾取醬搭配白飯時不會顯得單調。

這個鰻魚飯可以一鰻三吃,先單吃鰻魚+白飯、二吃是搭配附上的海苔、七味粉等、三吃是倒入特製高湯做成茶泡飯,我個人非常喜歡茶泡飯,高湯完全不會搶過鰻魚的風味,好好吃~

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這個真的超好吃!

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燉煮劍旗魚(味噌醬)我大力推薦!一開始以為是普通的燉煮餐點,沒想到這麼好吃!濃郁味噌醬在入口後緊緊包覆在旗魚外層,一點也不柴的肉質,每一口都能吃到味噌的風味,幾乎不用咬就能品嚐的魚肉,值得點看看!

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店家說,蠻多人會點日式時蔬炒泡菜當主食!日本人似乎比較喜歡韓國的泡菜,本身口感就像韓式辣炒年糕一樣,口味有調整過,蠻多人說很好吃的!

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我覺得拿到那個旗魚真的蠻好吃的!建議大家必點啊!

 

旭日料理

粉絲團:旭日料理

地址:高雄市苓雅區興中一路139號

電話:07-3381600(建議事先訂位)

營業時間:11:00-14:30、17:30-21:00,周一、周二公休。

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