金蓉越南美食│南投美食，埔里美食，埔里越南美食。
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昨天帶家人到埔里玩，尋覓了一下晚餐，找到了這間評價算高的埔里越南料理金蓉越南美食，身為半個越南人加上帶著越南媽媽出門，大家都同意晚餐就是這間了！店內餐點種類豐富，原本想說價格比較高，但份量相對來說也是較多的！愛伊特特別推薦金蓉越南美食芋頭春捲及牛腩河粉，桌上還有擺上經典配料可以任意取用，偷偷說，越南補品-鴨仔蛋，這裡也有賣喔！
埔里越南美食 金蓉越南美食 位置
金蓉越南美食位於大成國小對面，附近多為路邊停車位，需多注意車況。
埔里越南美食 金蓉越南美食 店內環境
即使是平日，用餐時刻人潮也算多，稍嫌可惜的是，地板環境隨處可見菜葉掉落，建議可以再加強整潔。
埔里越南美食 金蓉越南美食 菜單 menu 價位
主食的價格比一般吃過的越南美食再高一點點，但其他的價格就差不多，如果不知道要吃甚麼，也可以抬頭看一下牆壁上都有貼上照片可以對照，算是很貼心的店家。
埔里越南美食 金蓉越南美食 推薦品項
我們點了春捲涼麵、牛腩河粉、雞肉湯麵、芋頭春捲。
牛腩河粉的湯頭較為濃郁，偏向紅燒湯頭，但不會覺得油膩，爸爸還蠻喜歡的，裏頭蔬菜及香料都放得十足，味道很足夠。
我點雞肉湯麵，雞肉是雞胸肉，份量也很多，但口感比較柴，建議大家還是可以換種肉品吃。湯頭相對於牛腩的來說，較為清甜，比較是我們一般常喝到的河粉湯頭，很順口。順帶一提，店家說他們的麵是雞蛋麵，但可能是我點湯麵，麵體不太一樣，比較像意麵的質地。
媽媽點的春捲涼麵，份量也是很多，但愛伊特沒有吃，就不多加評論。
個人推薦芋頭春捲，炸得酥脆，裏頭配料塞好塞滿，芋頭味道不會很明顯，口感扎實，可以搭配一旁的特調魚露醬，我一個人可以吃半份。
這是咖啡奶，越南咖啡就是會加入滿滿的冰塊及煉乳，是台南人也能接受的口味~(笑)
桌上都會提供大量的調味料及配料可以使用。
最後，因為我覺得我還是不敢拍，就沒有多加介紹，我媽最後有點了鴨仔蛋，我眼神完全不敢飄過去看，真的有點可怕啊！不過對於越南人來說，可是懷孕補品呢！如果想要挑戰的人，不妨可以吃看看喔！
金蓉越南美食
地址：南投縣埔里鎮中山路三段５３２號
電話：0937-726109
營業時間：10:30-19:30，周四公休。
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