魚光窯烤 Onelife Eats│魚池必買伴手禮，每日限量的日月潭知名窯烤麵包！
開了四年多的魚光窯烤 Onelife Eats在南投魚池當地是挺熱門的窯烤麵包店，之前因為在向山遊客中心也有設櫃，所以也有蠻多遊客當成日月潭伴手禮送給親朋好友～在ＩＧ上看到這間魚光窯烤 Onelife Eats距離我們入住的民宿也只要五分鐘，身為吃貨的我，當然要預訂一下啊！魚光窯烤 Onelife Eats利用無油、無蛋、無奶、低糖、少鹽的製作方式並以天然法國老麵低溫自然發酵，讓歐式麵包富含嚼勁，一顆份量十足，甚至比小肥肉的臉還大呢！（笑）
在魚池市區內的文青店面 魚光窯烤
魚光窯烤 Onelife Eats位於南投魚池市區內，木質裝潢的文青店面在一排住宅區中有種獨樹一格的風貌。
有內用座位可以坐下來好好品嘗的魚光窯烤
原本魚光窯烤的擺攤位置並不在此，曾經是僅用一台農用推車當成攤位來販售自家的窯烤麵包，後來因為自家的窯爐就在現在這個地方，店家就乾脆將店面遷移到這裡！現場還有擺放著座位可以讓客人坐著享用。
魚光窯烤販售的窯烤麵包口味 種類 品項有哪些？
店家販售的品項有六種，有：全麥麵包／紅茶堅果／綜合果香／酒釀桂圓／蒜辣乳酪／香草橄欖等，其中酒釀桂圓是平日才有，所以當天假日前往時就沒有買到～
現場也有販售紅茶飲品可以搭配享用。
強烈建議大家一定要事先預訂魚光窯烤的窯烤麵包
強烈建議大家要先預訂，否則想買的口味可能就買不到了！我剛開門不久就到店裏頭，就看到店家的桌上擺著當天準備取貨的麵包，也太多啦～
偷偷跟大家說，後方的磚瓦窯就是店家最一開始使用的窯烤爐，一開始是利用荔枝木柴燒窯烤麵包而成，但後來考慮現代社會注重環保，透過家人的窯爐改造，已經成為環保窯爐了，運用耐火磚均衡放射熱能，讓麵包依然呈現原始美味。
魚光窯烤可以到店自取、宅配、店到店取貨喔！
如果很想吃他們家的麵包，但又不一定有空到預訂店取，店家也有提供官網線上預訂宅配，或者可以多加利用最近他們跟超商搭配的冷凍到店取貨喔！（根據情況適時地調整優惠日期，詳請請依照店家公告為主）
兩款愛伊特推薦的魚光窯烤麵包口味 紅茶堅果 綜合果香
這次我選了兩種口味，紅茶堅果跟綜合果香。
店家還特地改良，使用較高成本的耐冷耐溫袋包裝，據說因此還被人懷疑是央廚做出來的麵包呢！（客人也太可愛了） 上頭都會貼上口味及當日日期，偷偷聽店員談到，他們早上五點多就要到店裡開爐火、準備各式窯烤麵包了呢！
紅茶堅果使用日月潭當地的台茶８號紅茶茶粉及茶水，均勻地融入了整個麵糰中，讓每一口都能品嘗到茶香，加入了核桃、果乾及乳酪丁，富含嚼勁的麵包，伴隨著堅果的顆粒口感、乳酪的濃郁滋味及蔓越莓果乾的酸甜香氣，不會乾澀，單吃就能吃到其原始風味。
我個人偏好這款綜合果香，使用知名小籠包店－鼎泰豐指定麵粉並添加了五種果乾等揉製而成的歐式麵包，無油、低糖（還是採用黑糖製作～）、少鹽的特定製作比例，呈現外皮酥脆，裏頭鬆軟的口感，光看剖面就知道果乾放得份量十足，每一口都能感受到果乾酸甜香氣。
我帶回家分享給朋友吃，朋友也覺得口感很不錯，說真的！一顆破百的麵包，還沒吃過，大家都遲遲不敢下手（我也不例外），但拿到手中就知道份量對得起它的價格，送給親朋好友也很有面子。
當下跟店員聊了起來，默默很想再多買幾個，不過當天很多產品都已經被預訂完畢，只好回來吃完默默再跟朋友團購起來了～（笑） 來日月潭走走之餘，不妨可以到魚池購買他們家的歐式麵包回家享用喔！
魚光窯烤 Onelife Eats
地址：南投縣魚池鄉福興巷1號（直接搜尋：魚光窯烤）
電話：0984-462052
營業時間： 10:00-18:00，週一週二公休。
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