魚光窯烤 Onelife Eats│魚池必買伴手禮,每日限量的日月潭知名窯烤麵包!

魚光窯烤 Onelife Eats 魚池麵包 窯烤麵包 日月潭伴手禮

開了四年多的魚光窯烤 Onelife Eats南投魚池當地是挺熱門的窯烤麵包店,之前因為在向山遊客中心也有設櫃,所以也有蠻多遊客當成日月潭伴手禮送給親朋好友~在IG上看到這間魚光窯烤 Onelife Eats距離我們入住的民宿也只要五分鐘,身為吃貨的我,當然要預訂一下啊!魚光窯烤 Onelife Eats利用無油、無蛋、無奶、低糖、少鹽的製作方式並以天然法國老麵低溫自然發酵,讓歐式麵包富含嚼勁,一顆份量十足,甚至比小肥肉的臉還大呢!(笑)

在魚池市區內的文青店面 魚光窯烤

魚光窯烤 Onelife Eats位於南投魚池市區內,木質裝潢的文青店面在一排住宅區中有種獨樹一格的風貌。

魚池麵包 窯烤麵包 日月潭伴手禮

有內用座位可以坐下來好好品嘗的魚光窯烤

原本魚光窯烤的擺攤位置並不在此,曾經是僅用一台農用推車當成攤位來販售自家的窯烤麵包,後來因為自家的窯爐就在現在這個地方,店家就乾脆將店面遷移到這裡!現場還有擺放著座位可以讓客人坐著享用。

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魚光窯烤販售的窯烤麵包口味 種類 品項有哪些?

店家販售的品項有六種,有:全麥麵包紅茶堅果綜合果香酒釀桂圓蒜辣乳酪香草橄欖等,其中酒釀桂圓是平日才有,所以當天假日前往時就沒有買到~

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現場也有販售紅茶飲品可以搭配享用。

強烈建議大家一定要事先預訂魚光窯烤的窯烤麵包

強烈建議大家要先預訂,否則想買的口味可能就買不到了!我剛開門不久就到店裏頭,就看到店家的桌上擺著當天準備取貨的麵包,也太多啦~

偷偷跟大家說,後方的磚瓦窯就是店家最一開始使用的窯烤爐,一開始是利用荔枝木柴燒窯烤麵包而成,但後來考慮現代社會注重環保,透過家人的窯爐改造,已經成為環保窯爐了,運用耐火磚均衡放射熱能,讓麵包依然呈現原始美味。

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魚光窯烤可以到店自取、宅配、店到店取貨喔!

如果很想吃他們家的麵包,但又不一定有空到預訂店取,店家也有提供官網線上預訂宅配,或者可以多加利用最近他們跟超商搭配的冷凍到店取貨喔!(根據情況適時地調整優惠日期,詳請請依照店家公告為主)

兩款愛伊特推薦的魚光窯烤麵包口味 紅茶堅果 綜合果香

這次我選了兩種口味,紅茶堅果綜合果香

店家還特地改良,使用較高成本的耐冷耐溫袋包裝,據說因此還被人懷疑是央廚做出來的麵包呢!(客人也太可愛了) 上頭都會貼上口味及當日日期,偷偷聽店員談到,他們早上五點多就要到店裡開爐火、準備各式窯烤麵包了呢!

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紅茶堅果使用日月潭當地的台茶8號紅茶茶粉及茶水,均勻地融入了整個麵糰中,讓每一口都能品嘗到茶香,加入了核桃、果乾及乳酪丁,富含嚼勁的麵包,伴隨著堅果的顆粒口感、乳酪的濃郁滋味及蔓越莓果乾的酸甜香氣,不會乾澀,單吃就能吃到其原始風味。

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我個人偏好這款綜合果香,使用知名小籠包店-鼎泰豐指定麵粉並添加了五種果乾等揉製而成的歐式麵包,無油、低糖(還是採用黑糖製作~)、少鹽的特定製作比例,呈現外皮酥脆,裏頭鬆軟的口感,光看剖面就知道果乾放得份量十足,每一口都能感受到果乾酸甜香氣。

我帶回家分享給朋友吃,朋友也覺得口感很不錯,說真的!一顆破百的麵包,還沒吃過,大家都遲遲不敢下手(我也不例外),但拿到手中就知道份量對得起它的價格,送給親朋好友也很有面子。

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當下跟店員聊了起來,默默很想再多買幾個,不過當天很多產品都已經被預訂完畢,只好回來吃完默默再跟朋友團購起來了~(笑) 來日月潭走走之餘,不妨可以到魚池購買他們家的歐式麵包回家享用喔!

 

魚光窯烤 Onelife Eats

粉絲團:魚光窯烤 Onelife Eats

官網:魚光窯烤 Onelife Eats

地址:南投縣魚池鄉福興巷1號(直接搜尋:魚光窯烤)

電話:0984-462052

營業時間: 10:00-18:00,週一週二公休。

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