彰化福興這家阿佳爌肉飯應該對很多喜歡爌肉飯、豬腳飯的老饕並不陌生，本來半夜十點半才開的福興宵夜場美食，卻因為大家都很早來等，老闆毅然決然越開越早，從原本十點半改開九點，之後八點半之後到現在的七點半，但不論幾點，都還是會有客人提早上門！阿佳爌肉飯雖然主打爌肉飯，但每次秒殺的豬腳飯也是不容小覷，當天半小時就完售了，真的頗可怕！

夜市爌肉飯 彰化美食 彰化爌肉飯 爌肉飯推薦 這間位於彰化市小路內不用講名字，光看外頭就知道是哪家了，對吧？下午才營業的夜市爌肉飯，需要提前半小時領號碼牌外，想吃還得看老闆今天有沒有心情營業~(笑) 點了知名爌肉飯+綜合湯的組合，分量看似不多，但也能吃得飽，外皮不用特別咬，就能輕易化開~不過看老饕們在夜市爌肉飯點的都是麵阿！難道麵更好吃？

上次跟老公到溪湖辦事情，突然又當起美食搜尋家搜尋周邊美食！以前我讀溪湖高中的時候，好像也不常在溪湖當地吃甚麼，這次搜尋到溪湖阿讚豬腳爌肉飯，一到現場，人潮滿滿，最知名的莫過於他們家的豬腳飯，一夾即骨肉分離，我的爌肉飯居然比好多人的都好大一塊，難道老闆比較喜歡我~(笑)

某一天心血來潮，帶著小肥肉坐火車到員林走走，心中的口袋名單三間，三間都沒有開！！(淚奔) 想吃的夢幻三家也沒有開，晃一晃就來到了阿和爌肉飯，喜歡吃肉燥、爌肉、豬腳的我怎麼能錯過，就臨時決定進去！超有厚度的爌肉，可依據喜好選擇肥、瘦肉，鹹香的滷汁挺下飯的！店內還有免費的湯可以無限續喝喔~