台中咖啡館_新銳咖啡│台中深夜咖啡廳甜點,甜點伴隨您入夢鄉。

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甜點給人的印象就是想要吃點心的時候就會去買來吃,但是半夜想吃甜點怎麼辦?只能跑去超商買嗎?不!

新銳咖啡打破以往甜點只能在下午享用,將整個營業時間拉長到半夜三點,讓許多愛甜點的夜貓子有了更多選擇。

台中咖啡廳如雨後春筍般林立,甜點其實大同小異,新銳咖啡突破思維,將腦筋動到了眾人皆睡我獨醒的時間上,

讓半夜K書、看完夜景的三五好友、情侶家人等可以在台中半夜還有深夜咖啡廳可以挑選。

位於台中民族路上的新銳咖啡,鄰近牛肉湯。附近有路邊停車場,在半夜時應該蠻好停車。

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在十字路口的新銳咖啡,騎樓有擺上桌椅,樓上也有座位,特別的是,這裡還設有電梯。

像愛伊特當時推嬰兒車的時候,上樓就非常貼心。或者針對行動較不便的人,電梯能減輕他們走樓梯的負擔。

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我們來到了新銳咖啡的二樓,座位寬敞,利用黑白設計了整個用餐空間,簡單俐落。

回頭看樓梯都還有店家的特別巧思。此外,牆上還有3D咖啡杯圖案,很是特別。

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靠窗的座位不要看沒什麼特別,蹲下來一瞧,連椅腳都是鐵塔造型,是不是很有FU?

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新銳咖啡還設有包廂區,如果想要有自己隱蔽空間的人,這裡非常適合。

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這裡還設有自助開水區,店內也有提供WIFI。

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新銳咖啡的菜單,飲料還蠻多選擇,咖啡、冰沙、水果、茶飲系列都有。

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接下來,就來介紹愛伊特點的餐吧!一上桌,隔壁的女孩都往我這裡看過來,應該很羨慕我吧?(笑)

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第一道先來介紹較有香氣的藍莓塔,滿滿的藍莓點綴,莓果的酸甜中和了中間鮮奶油帶來的奶味。

中間夾層是達克瓦茲,可以增加口感,特別的是,店家在塔皮上抹上了一層巧克力,所以在品嘗的過程中,

還能吃到巧克力的香氣,搭配下層香草卡士達,層次豐富卻不突兀,相輔相成。

達克瓦茲: 一種由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅,經過烘烤會形成外層酥脆、內部柔軟輕盈的特殊口感,

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接下來這道香柚抹茶塔,是愛伊特感到蠻特別的甜點,一開始我以為跟之前愛伊特吃的抹茶塔沒有兩樣,

一口咬下,居然添加了柚子果餡,有別於以往的抹茶塔,增添了清爽的滋味,讓整個厚重的抹茶塔頓時輕盈起來。

此外,33%白巧克力的加入,多了醇厚風味,而且,它是純抹茶塔,沒有紅豆餡料,有些不喜歡紅豆的人就很適合。

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又到了愛伊特非常愛的檸檬塔,內餡已經是果醬的濃稠度,吃起來好酸~好酸,讓我分泌了許多口水。

新銳咖啡家的塔皮算是中等,不會到很硬,一口咬下,有添加了檸檬皮,所以香氣十足。

而上面是鮮奶油,不過如果用的是蛋白霜,可能會更有獨特風味一點。

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甜點最後一道,超濃郁的經典黑玫瑰塔上場,真的除了濃郁我也不知道該說甚麼!

那巧克力之濃郁,比巧克力醬更為濃稠,採用高%數的巧克力,所以苦甜滋味讓整體較不會膩口。

底下則是乳酪蛋糕,所以兩個吃起來我就說真的超級濃郁的阿!(這個時候熱量就拋到九霄雲外去了…)

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而這個是店家推薦的焦糖鹽之花,添加了海鹽,所以帶有鹹鹹的風味,很特別。

在品嘗前要先行攪拌一下,不然就會像愛伊特一樣都喝到海鹽風味(笑)。

底下是espresso,整體喝起來咖啡味道很香,口感上有一點偏酸,還不錯。

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另外這杯綜合野莓泡泡是選用國外進口的野莓果露,搭配氣泡飲,喝起來酸酸甜甜,很適合夏天的飲品。

店家還會額外附上氣泡飲跟小杯的果露,針對客人的喜好,搭配屬於自己適合的飲品。

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營業到半夜的深夜咖啡廳在台中真的很少見,如果在半夜也能吃到美味的甜點,想必作夢也會笑吧?

 

(此為合作文,為愛伊特真實感受)

 

新銳咖啡

粉絲團: 新銳咖啡

官網: 新銳咖啡

分店資訊: 新銳咖啡

電話: 04-2202-4526

地址:台中市西區五權路58號

營業時間 : 11:30am -凌晨 3:00am

 

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