台中美食_丰明小鍋-台中北平店│台中平價火鍋、北屯區新一代小鍋霸主！滿滿十八種配料吃得超飽！
最近發現很多格友分享知名品牌都推出小火鍋系列，這次愛伊特要介紹的這間丰明小鍋，無疑要在台中注入新的小火鍋力量，成為北屯區新一代小鍋霸主！湯底全部自家熬製，醬料也都自己調製，高達十八種配料，讓附近的上班族都能吃得超有飽足感！聽說之後還會開放消夜時段，加班後的人也能吃到暖呼呼的宵夜啦~
丰明小鍋在北屯區北平路三段上，附近有一個私人收費停車場(非特約)，停車還算方便。
在丰明小鍋前的丰明水秀是旗下的飲料品牌，可以單點飲料喝，也能邊吃火鍋邊喝~
後方則是開放式廚房，丰明小鍋的火鍋幾乎都是已經煮好的鍋物放置陶鍋送到客人面前，也可以選擇燒鍋，送上來時可以再自行加熱。
一樓約莫十個位置，二樓則可以容納約42個人，不少上班族都會直接訂位聚餐，在用餐時刻想吃的人可以先訂位~
丰明小鍋菜單: 最便宜的火鍋130就有，以我目前吃過的火鍋來說，強打的就是讚*不絕口、老*覺…等，要佔有一席之地，要有一定的能耐阿~現在還有內用按讚即可免費加肉一份的活動，3/3號開幕還有第二鍋半價的優待！這麼好康的事情快約一下朋友及同事吧！
老闆說他們家的醬料也是自製的，尤其辣椒醬可是台中店限定！老闆說要做辣椒醬就做最辣的，連我老公可以吃辣的，都覺得這個很過癮！
肚子餓了，點了滿滿一桌~
蛤蜊山海爆爆鍋以經典秘湯呈現，高達三十顆的蛤蜊透過熬煮，使其精華融入湯頭中，每一次入口都能感受到蛤蜊滿滿鮮味，每一顆蛤蜊都很飽滿。以冬蟲夏草子實體熬製而成的湯頭，清甜好喝，很多人都喜歡直接點原味的品嘗~
此外，高達十八種的豐富配料，讓一鍋看起來都要溢出來了！雖然愛伊特不太挑，但如果能換成更多天然食材就更好了！
丰明蝦爆爆鍋則選擇了胡椒舒暢湯底，全部的湯頭都是以經典秘湯為基底搭配而成，都能保留最原本的味道。整鍋散發淡淡胡椒香氣，入口後胡椒的些許辛辣感刺激味蕾，喜歡重口味的人可不要錯過！
經由專業評蝦師從十種蝦子中選出來的蝦子，個頭不小，每一口都能感受到蝦子的脆口，蝦頭也有保留其甜味，喜歡吸吮蝦頭的人可要好好品嘗。
濃醇生乳起司海鮮鍋是喜歡牛奶鍋的人可別錯過的選項，使用百分之百小農鮮乳，湯頭喝得出來真的是牛奶，而非奶粉、奶精沖泡而成，每一口都能喝到醇香的風味，等待起司融化後，滋味更是濃郁！
海鮮鍋都會附上一隻船凍小卷，現撈上船並急速冷凍，想吃也能透過加點多吃幾份！此外，他們家的肉片都是冷凍原肉切片，不是一般的重組肉，吃起來口感就很不錯~還是有差的。
最後點了一個韓式辣的泡菜部隊鍋，含有王子麵跟起司片兩片，起司融化在王子麵上，雖然帶點微辣，但那滋味連小肥肉都可以自己吃上半碗以上，她寧願吃一口麵、喝一口飲料，也不願停下她的筷子…(這孩子到底像誰？) 泡菜的辣也是挺有辣度，不過很好入喉，不刺激，還算挺好吃的重口味火鍋~
點了兩杯飲料，果粒鳳梨冰茶跟憨厚好冬瓜鮮奶茶。相對於冬瓜鮮奶茶，果粒鳳梨冰茶較淡了點，因為我最近已不常喝飲料，所以只好透過老公、小肥肉代我品嘗！看到小肥肉巴著冬瓜鮮奶茶不放，我也知道她很喜歡…(攤手)
值得一提的是，他們家的外帶鍋、飲料杯都是董娘親自設計，超美的~連外帶都特為講究，難怪剛來台中開幕，就有很多人來談加盟了！
離開前看了牆上鮮豔的字樣，沒想到火鍋配料還會撩人啊~
以這樣的價格來說，十八樣配料搭配天然湯底，其實算是cp值高的小火鍋，以後還會開放消夜時段，讓附近上班族加班太晚還能有暖呼呼的火鍋可以帶回家吃。
丰明小鍋-台中北平店
粉絲團: 丰明小鍋-台中北平店
地址: 台中市北屯區北平路三段133號
電話: 04 2237 9520
營業時間: 11:00-22:00
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