侶人咖啡 │ 烏日咖啡、烏日手沖咖啡、台中手沖咖啡。

侶人咖啡  烏日咖啡 烏日手沖咖啡 台中手沖咖啡

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如果能把自己喜歡的東西融入自己的工作中,我想每天應該會很樂在其中~一對年輕夫妻在台中烏日區經營了一間侶人咖啡 café spécialisé,有別於以往的咖啡館,這間主要販售自烘咖啡豆手沖咖啡,不定時還有老闆娘精心製作且超平價的甜點可以搭配!侶人咖啡 café spécialisé從淺焙到深焙,果香味到堅果味的一應俱全,但能買到他們家直火烘焙的咖啡豆可是可遇不可求阿~

烏日手沖咖啡 侶人咖啡 café spécialisé 位置

侶人咖啡 café spécialisé在烏日區,靠近市場,附近有收費停車場(非特約),因為這邊位於巷弄內、住宅區,大家須多注意。

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烏日手沖咖啡 侶人咖啡 café spécialisé 店內環境

店內偏向是工作室,平常都是老闆娘自己在顧店,來這邊就像到鄰家大姊姊家中作客一樣。

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因為老闆夫妻喜愛喝咖啡,就決定自己經營一家咖啡館,利用需要技巧及技術的直火烘焙機烘豆,產出的咖啡豆都有獨特的風味。

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烏日手沖咖啡 侶人咖啡 café spécialisé 菜單 menu 價位

以手沖價格來說,侶人咖啡價位不貴,除了咖啡外,也可以自己購買咖啡豆使用,每次烘豆時間不同,大家都可以到粉絲團去追蹤一下最新訊息。

當然,除了手沖咖啡,一般咖啡、無咖啡因飲品、氣泡飲品也都有,不定時還有老闆娘親手製作的甜點,也超平價阿~

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烏日手沖咖啡 侶人咖啡 café spécialisé 推薦餐點

先來分享一般大家普遍會點的品項~如果想了解手沖,可以直接往下滑喔!

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拿鐵裡的咖啡豆是瑪格麗特,喝起來仍有微微酸的滋味,但是入口後仍保有厚度,味道很香~

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紅葉奶茶利用無咖啡因的南非國寶茶沖泡而成,滿足懷孕、哺乳中媽媽、小孩也能來上一杯~即使無咖啡因,但風味仍然濃郁。

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75%巧克力牛奶是大人會比較喜歡的味道,苦味巧克力讓整個巧克力牛奶瞬間提高了一個層次,不會像一般巧克力牛奶只有單純甜味,入口的巧克力濃郁、隨之而來的是牛奶的奶香尾韻,冬天來上一杯非常舒服~

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不僅飲品口味不錯,甜點也是不惶多讓~(不過老闆娘都是自己製作,很怕以後很難買到阿) 而且這一大塊不到一百塊,是不是太佛心了?老闆娘說直接回饋給鄉親來著。

芋頭控的我來個芋頭重乳酪不為過吧?綿密奶香的乳酪滋味,入口即化,芋頭獨特香氣及顆粒口感,增加了在口中的豐富度,同樣是綿密,卻有不同層級,好好吃阿!

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若喜歡酸甜滋味的,莓果重乳酪也是不錯的選擇~濃郁乳酪中伴隨著莓果酸甜味,中和了可能帶來的膩口感,底部脆口餅乾的滋味,每一個都好好吃阿~

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烏日手沖咖啡 侶人咖啡 café spécialisé 手沖咖啡

接著,重頭戲來啦~老闆娘親自沖泡的手沖咖啡!根據溫度、克數、水的多寡製作出每一杯美味的咖啡。

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第一杯先來非洲衣索比亞的淺焙黃鉛筆,愛伊特以前其實不太敢喝淺焙,因為喝過一次,當時感受到的酸度很明顯,讓我留下不好的印象,但近兩年到咖啡館喝過厲害的淺焙後,都會嘗試看看。老闆會提供一杯及一個小分享杯,讓彼此都可以嘗試看看對方點的口味,入口的微酸有著淡淡百香果香氣,是一個很舒服的酸,還有一種很淡很淡的梅酒香,對於平常不太喝咖啡的我來說,即使是淺焙,侶人的我也能接受。

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第二杯是侶人特製的鼠來寶,偏中焙,比起上一杯,味道更加有厚度,堅果香瀰漫其中,兩杯同時喝,就能感受其差異,如果是入門款,建議大家從中焙開始嘗試,比較能找到自己喜歡的咖啡喔!

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愛伊特順便帶了兩袋濾掛式咖啡回家給家人品嘗,大家如果喜歡他們家的咖啡豆,記得要先到粉絲團填預購單喔~

 

侶人咖啡 café spécialisé

粉絲團:侶人咖啡 café spécialisé

地址:台中市烏日區興祥街20巷9號

電話:0963-721819

營業時間:09:00-17:00,周一公休。

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