回 未了 日式丼飯│台中美食,台中日式料理,老宅餐廳。

回 未了 日式丼飯 台中美食 台中日式料理 老宅餐廳

回 未了 日式丼飯│台中美食,台中日式料理,老宅餐廳。

前幾天到台中放假幾天,想說晚上吃個家人推薦的餐廳,前往後才發現已經訂滿了!馬上在網路上搜尋附近的餐廳,就發現這間台中北區日本料理回 未了 日式丼飯評價非常好,環境感覺也很不錯,馬上前往!吃完覺得,值得再來一次回 未了 日式丼飯

台中日式料理 回 未了 日式丼飯 位置

回 未了 日式丼飯位於北區學士路巷弄的住宅區內,附近較難停車,需注意路況!

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台中日式料理 回 未了 日式丼飯 店內環境

店內有一、二樓,一樓為吧台,適合跟師傅面對面聊天~(笑)二樓則可容納18人左右,現在防疫期間,建議先打電話詢問座位。

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以老宅改建而成的餐廳,隨處可見懷舊裝潢,沒有過多的擺設,斑駁的紅色欄杆、鐵鏽狀的背景牆,都別有一番風味。

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台中日式料理 回 未了 日式丼飯 菜單 menu 價位

價格中等,對我來說偏高一點點,不收服務費,熟食部分選擇不多,帶小朋友來吃的客人需斟酌情況。(部分餐點可以做炙燒,詳情請依照店家為主)

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台中日式料理 回 未了 日式丼飯 推薦品項

店家會先提供柚漬蘿蔔,爽脆不苦,酸中帶甜的風味,小肥肉也很喜歡。

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我點了鮭魚腹軟絲干貝丼,干貝會作成炙燒,因為想跟小肥肉吃,店家特地再幫我多炙燒久一點。

鮭魚腹有厚度,入口的份量剛剛好滿嘴卻不會太膩口,油脂剛剛好似入口即化般的口感,搭配手工磨製的芥末,點綴了在口中的豐富度。

軟絲先不沾任何醬料直接吃,會感覺到軟嫩的口感,不是那種ㄒ一ㄨˇㄒ一ㄨˇ的口感!接著搭配芥末及醬油一起吃,果然是店家推薦的必點品項。

我最愛吃干貝了!炙燒的風味剛剛好!搭配一旁的啵啵口感的鮭魚卵,鹹鮮的滋味好讚啊!

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老公點的炙燒鮭魚腹丼,其中三片為了給小肥肉吃,做了近全熟的炙燒,一旁還有鮭魚卵跟玉子燒。

炙燒過後的鮭魚腹除了軟嫩的口感外,多了炙燒的香氣,老公還蠻喜歡的!玉子燒的好吃程度,讓小肥肉四塊(包含我的兩塊)吃得乾乾淨淨!

底部的壽司飯有加入壽司醋,但不會太酸,本身也不會太冰涼,其實我老公不習慣吃這種涼的白飯,希望以後有壽司店可以吃到熱呼呼的白飯。

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點丼飯都會提供一碗湯,這次是店家熬煮的味噌湯,鹹度比例剛好,很暖胃,裡頭有添加了日本的珍珠菇,喝完想再來一碗!

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這間我覺得餐點食材表現不錯,不過份量對女生來說算是很剛好,男生可能就要再加點東西才會有飽足感!值得來吃看看!

 

 

回 未了 日式丼飯

粉絲團:回 未了 日式丼飯

地址:台中市北區學士路292巷7號

電話:0987832811

營業時間:11:30-19:45,週二公休。

 

 

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