台中美食_萬客什鍋 石頭火鍋專賣│台中消夜鍋物隆重登場!愈煮愈甜的湯底令人唇齒留香~

有沒有人是夜貓子阿?愛伊特現在都要等小肥肉睡著才能做自己的事,忙完都已經一兩點了…肚子餓到天荒地老阿!田中不像熱鬧的台中消夜居然還有火鍋可以吃!萬客什鍋 石頭火鍋專賣是近一年超火紅宵夜美食,開到凌晨四點的火鍋,不論是埋首苦讀、大夜班下班、去跑趴回來的人都可以在這吃到暖呼呼的火鍋,越煮越散發甜味的燒酒雞、超濃郁的蒜頭蛤蜊雞,還有必點的麻油炸蛋,美村店剛試營運就充滿排隊人潮,快來瞧瞧~

萬客什鍋 石頭火鍋專賣總共有四間分店,此次愛伊特拜訪了美村店,離勤美很近,轉個彎就到了,附近有私人收費停車場,停車好解決。這幾天下大雨,但人潮依然不減~

美村店剛試營運,必須現場候位,為了有位置,愛伊特特地在四點的時候就過去拜訪,離開的時候早就高朋滿座啦~

一旁有附設醬料、飲料自助區。飲料有檸檬紅茶、白開水;醬料則是店家特製的蘋果腐乳較為特別,有著腐乳獨特的風味,又有蘋果香氣。

萬客什鍋菜單: 價位在台中還算中等,有一般常見的石頭火鍋,也有萬客什鍋獨特的養生鍋。在點餐的時候,隔壁桌客人的火鍋香氣陣陣撲鼻而來,聞到都飢腸轆轆啦~

這次我跟家人點了萬客爆炒蒜頭蛤蜊烏骨雞鍋(上)萬客燒酒雞鍋(下)一盤海鮮拼盤、換購滷肉飯蛋捲豆皮起司爆口牛肉丸麻油炸蛋

愛伊特這份是萬客燒酒雞鍋,一開始很害怕內有酒精,沒辦法給女兒吃,不過店家再三地保證裡面含有的酒精都已經揮發,酒測一定會過,我才放心地吃~(笑) 因為加入了中藥材,熬煮出的湯頭散發甜味並些微回甘,雞肉選用較高品質的烏骨雞,即使久煮,肉質仍不會過老,吃到最後的湯頭越來越甜,滋味很是不錯。

家人點的是萬客爆炒蒜頭蛤蜊烏骨雞鍋,一入口滿滿蒜頭味瀰漫整個口腔,濃濃的蒜頭味,我老公一定很愛!蛤蜊的鮮味讓整個湯頭豐富了起來,不過越到後面因為加入了海鮮熬煮,口味上會更加濃郁了一點,對一些客人而言會較鹹,建議可以撈一些蒜頭起來~

附上的菜盤幾乎都是天然食材,特別推薦他的米血及菇類,米血煮過後,吃起來偏軟但不爛,不像有些吃起來過於有嚼勁還會卡牙縫,菇類的口感也很不錯~

若你想要海陸一次吃到滿足,不妨加購換購一盤海鮮拼盤,有草蝦、天使紅蝦、鯛魚、透抽、蛤蠣,我平常不太吃透抽,因為有時候都嚼不爛,不過萬客倒是挺好吃,很新鮮~而且,蛤蜊每一個都很大,小肥肉吃得很滿足!

店家推薦的滷肉飯是我幾乎看到每一桌都會加購的品項,油亮的滷肉,光看就令人垂涎三尺!萬客的滷肉飯以肥肉為主,與乾鬆的肉鬆及白飯均勻地拌一拌則不至於太膩口,米飯濕潤偏軟,我家人挺喜歡~

另一個必點招牌就是他們的麻油炸蛋,很多人都會當成一般荷包蛋來吃,店家建議在鍋裡泡一泡,吸收充足的湯汁,再放在飯上一起吃是最正確的吃法,吸飽了湯汁的炸蛋,濕潤、不會太油,還蠻不錯。

還有愛伊特最愛的豆皮,萬客的蛋捲豆皮非基因改造,油耗味不會很重,我個人很喜歡~(有豆皮就是萬歲!)

起司爆口牛肉丸是很罪惡的單點啊~外層的牛肉很有嚼勁且富含肉汁,一咬下去,起司隨之爆漿燙舌,雖然這熱量不容小覷,我還是默默吞了兩顆…..(如果可以,我是想再點一份XD)

我個人很愛吃火鍋,特別是這種有特色的火鍋更是百吃不厭,而且萬客什鍋還能吃到凌晨四點,半夜想要吃些東西時就有這麼美味的選擇啦~~

 

萬客什鍋 石頭火鍋專賣-美村店

粉絲團: 萬客什鍋 石頭火鍋專賣-美村店

地址: 台中市西區美村路一段185號

電話: 04 2305 1333

營業時間: 11:30-04:00

其他分店:

<漢口店>

地址: 台中市北區漢口路四段16號

電話: 04-2297-5686

營業時間:17:00-04:00

<崇德店>

地址: 台中市北區崇德路一段479號

電話:04-2238-6622

營業時間:11:30-02:00

<青海店>

地址: 台中市西屯區青海路二段246-15號

電話:04-2708-6722

營業時間:17:00-凌晨04:00

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