西螺美食_嗑肉石鍋│有和牛、龍蝦的極致單人鍋物，這次，你想選哪一道？
現在，台灣火鍋店除了家庭客戶，單人的小火鍋客群更是要守住的目標！想吃高檔肉品、海鮮不用再花大把鈔票，六百塊有找的龍蝦鍋、和牛鍋，你有吃過嗎？這次我要推薦的是台中知名嗑肉石鍋，最近在雲林西螺新開幕啦~目前還在試營運階段就湧進不少人潮，用餐時刻更是高朋滿座，無非在西螺掀起一股火鍋熱潮！滿滿十二盎司和牛、一整隻鮮甜龍蝦，這餐，你想吃哪一種？
嗑肉石鍋-西螺店位於西螺光復西路、西興南路轉角處，附近多為路邊停車位。
店內位置不多，約莫十三桌，建議先行訂位，避免向隅。桌與桌間隔寬敞，以四人、六人桌為主，不必人擠人，用餐環境令人舒服。
店內後方提供醬料、飲品自助，醬料選擇挺豐富。
嗑肉石鍋菜單: 湯底可以選擇：基本昆布、北海道起司牛奶、韓式泡菜、香茅紅咖哩、川味麻辣、仆仆鍋。主餐、附餐、小品則豐富到令人眼花撩亂，想要點上自己喜歡的餐點恐怕也需要花點時間吧？(笑)
菜單上沒有的特殊餐點都在牆上以鮮豔字體醒目，想跟愛伊特一樣吃龍蝦、和牛的高檔鍋物，不妨可以抬頭看看。
在等待時間，愛伊特將部分醬料都盛裝回座位上嘗鮮，不少都是第一次在火鍋店看到的調味。每一種口味都很特別，喜歡辣的客人不要錯過以下兩種特製辣醬，而我最喜歡的就是胡麻醬，據說是總店特製而成，跟以往吃到的風味很不同，雖說是搭配蔬菜的好角色，但與各種肉品吃起來也很不錯。
出餐速度頗快，這就是愛伊特一家點的菜色: 全和牛單人鍋及經典海陸參拼。
先來推薦+10元換購的手打麵及滷肉飯，皆為店內推薦的主食。
手打麵吃起來保有麵條Q勁，不會太爛，小肥肉幾乎全部吃完，如果想要口味上更豐富，不妨加入些辣醬、蔥醬拌勻，比單吃更不簡單；滷肉飯則是老公喜歡，滷肉很香，肥肉不少卻不會覺得膩口。
菜盤色調就令人食指大動！最引人注意的莫過於那超長蟹肉棒，似德國香腸的香菇貢丸吃起來也很不錯，菜盤較少精緻加工品，這點值得加分，每樣綠色蔬菜都很翠綠，新鮮度十足。
這麼愛吃肉的我，全和牛單人鍋一定是我點的阿~(笑)
近江和牛雪花、金牌霜降黑毛褐牛各六盎司，整整十二盎司高檔肉品居然只要599！這是破盤大特價吧？堆疊的和牛肉盤，吃完一層還有一層，彷彿升入和牛天堂的我，每一口都是帶著 笑意吃完~霜降牛細長紋路會令人目不轉睛地盯著看，油脂偏少，口感較為軟嫩細緻；雪花牛油脂較為豐富，品嘗起來較有嚼勁。(可惜我當時拍照有花了點時間，肉有點塌掉，無法給大家較好的呈現)
(湯底為昆布蔬菜湯，很清甜。)
對龍蝦迷戀的老公則是選擇經典海陸參拚，有野生龍蝦、近江和牛、鹿兒島豬。
這麼厲害的經典海陸參拼也只要599元！有著滿滿蝦膏的龍蝦，肉質緊實，將蝦膏拌入湯底入喉，蝦的精華濃縮在整個湯頭中，我老公超享受！高檔近江和牛肉品、鹿兒島豬肉，吃完超滿足~一旁還有智利鮭魚、野生鯛魚、蛤蜊，將龍蝦、和牛一網打盡的必點鍋物，怎能錯過？
(看我老公邊吃邊笑，就知道他多幸福~)
六百塊有找就能吃到龍蝦、和牛，好的用餐環境，不用跑台中就能吃到，無非是在西螺注入新的美食觀點，將單人鍋物的食材挑選做到高檔次。嗑肉石鍋西螺店目前試營運階段(~7/20)，現在消費都有各種優惠，打卡還能送肉盤，你還在等甚麼呢?
(此為合作文，為愛伊特真實感受)
嗑肉石鍋-西螺店
粉絲團: 嗑肉石鍋-西螺店
地址: 雲林縣西螺鎮漢光里光復西路295號
電話: 055881310
營業時間: 11:30 – 14:00 、 17:00 – 22:00
其他據點:
<黎明總店>
地址: 台中市南屯區黎明路2段210號
電話: 0423830002
營業時間: 11：30～14：00，17：00～23：00<公益店>
地址: 台中市西區華美街334號
電話: 0423210068
營業時間: 11：30～14：00，17：00～23：00<十甲店>
地址: 台中市東區十甲路223號
電話: 0422129977
營業時間: 11：30～14：00，17：00～23：00<昌平店>
地址: 台中市北屯區昌平路一段250號
電話: 0422333881
營業時間: 17：00～02：00
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