南投美食_日高鍋物│埔里火鍋、定食推薦！高檔肉質、精緻日式套餐，豐富選擇。
大家都知道埔里有一間知名的巧克力專賣店，但你知道在那附近有開一家日高鍋物嗎？這家店開了滿長一段時間，高檔的肉品搭配新鮮海產，獨特的火鍋香氣，瀰漫於口腔中，平價的日式定食讓客人也都有不少選擇。
日高鍋物位於東興二街，車子可以停在feeling18附近的停車場，走路過來約3分鐘。
店內環境以木質裝潢打造日式氛圍。位子不多，建議大家來時可以先預訂，多人也提供包廂。
具有隱密性的包廂。
日高鍋物菜單： 以價格來說比想像中高價一點，看了肉品選項，師傅都是提供較好的品質。除了火鍋以外。還有日式定食可以選擇，想要小酌的人。在這裡也有提供許多清酒等，可以跟三五好友一起品嚐。
Ps:喝酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒。
他們家的火鍋有提供前菜、開胃菜、甜點，種類豐富，都會不定期更換。
小菜-柴魚豆腐，豆腐本身沒有太多的調味，主要的風味來自於上頭淋上的柴魚醬汁，不會過於死鹹。
簡單小沙拉上頭直接放著貼心剝好的蝦，新鮮度還算不錯。
愛伊特點了日高酒釀味噌鍋，每個鍋底都會放上蛤蜊來增添鮮味。上頭白白一坨就是酒釀啦～整個湯頭醇厚但清爽，且散發一股淡淡的酒香味，第一次喝到這樣風味的火鍋挺特別。 可以免費加湯，但是加的是昆布高湯。
店員接上了兩盤醬料，一個加入酒糟的胡麻醬，跟火鍋一樣散發淡淡酒香，適合搭配蔬菜；另一個是橙醋醬，搭配肉品、海鮮都是不錯的選擇！
日高嚴選海鮮盤會依照每天的魚貨而有所不同，會有6到7種海鮮類， 其中鱸魚還是有特別挑選過、精心養殖。 蝦子個頭也很大，其餘海鮮的新鮮度都還不錯。
點了美國安格斯翼板牛，雪花很漂亮、份量也不少，整個肉涮個幾秒拿起來很好吃，油嫩的感覺化在口中，單吃就很美味。
蔬菜盤種類不多，但是居然有水蓮！真是挺特別的～我自身在婆家時，我們大家都很愛水蓮。
甜點這是芒果奶酪、芝麻冰淇淋、水果 ，他們家的冰淇淋可是跟外頭Feeling18合作的，不用買就能在日高鍋物品嚐到他們家的冰淇淋囉。
這是爸爸點的鯖魚一夜干定食，搭配湯品、3種小菜，即吃主食。
鯖魚本來油脂較為豐富，品質還不錯， 三個小菜，會不定時更換。 味噌湯配料豐富口味較為濃郁，以為看似不多，但吃完也是有飽足感的
這是套餐可以單點的主食–廣島炸牡蠣，爸爸看到就很興奮的說要吃，剛送上桌的時候，炸牡蠣熱騰騰的，一口咬下外酥內爆漿的口感，瀰漫於口腔中。
沒想到在埔里也有這麼精緻的鍋物，肉品高檔、海鮮也新鮮，大家經過埔里的時候。不妨在這裡享用午餐喔～
日高鍋物
粉絲團: 日高鍋物
地址: 南投縣埔里鎮東興二街165號
電話: 04 9299 1927
營業時間: 11:00-21:00
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