鹿港美食_六鍋 Local 鍋物│鹿港平價小火鍋,香味撲鼻的招牌火鍋、整罐鮮乳的牛奶火鍋、還有一鍋兩吃喔!

彰化鹿港平價小火鍋不算少,但仔細數到也數得出來~(笑),今天要介紹一家已經開了快三個月的小火鍋店-六鍋 Local 鍋物,店內提供飲料、杜老爺冰淇淋吃到飽外,外帶還直接折三十,整個超佛心!有使用整罐高大鮮乳製作而成的牛奶鍋、有香味撲鼻的招牌火鍋、更有火烤兩吃的火鍋,主鍋、配料都挺豐富,讓鹿港人又多了一項新選擇。

六鍋 Local 鍋物位於彰鹿路上,看到藍色招牌寫著火鍋就是囉~店的後面有菜市場空地可免費停車,再從後門進到店裡,很方便。

店內位置不多,因此顯得寬敞,不會覺得壓迫。

牆上還貼著告示,如果不喜歡火鍋料的人,還可以換成其他天然食材,也有指示停車場方向。

自助區有餐具、白飯、醬料、飲料、杜老爺冰品,都可以免費續用。

醬料區還特別以可愛的圖畫標示,我裝了些豆乳醬,的確不錯吃~

六鍋 Local 鍋物菜單:價格可能比外頭小火鍋店的價格再高一點點,但可以來吃看看自己會不會喜歡,外帶還直接折 30元,整個超佛心~當然,忙碌的人,店家還提供外送服務,可別錯過。特別說明一下,火烤鍋的部分,照燒火鍋湯底是搭配招牌湯底,歐巴部隊是韓式泡菜湯底+韓式辣醬,大家可以根據喜好挑選。

來跟大家分享一些我們點的餐點囉~

招牌火鍋是將辛香料拌炒後,再加入高湯製作而成的火鍋,香味比其他火鍋更來得顯著、湯頭也更為濃郁,裡頭約莫有十種配料,不喜歡火鍋料可以換成蔬菜跟菇類。重點!他們給的肉片很大方,一盤裡頭有不少份量,以平價小火鍋來說,吃的很滿足!

肉片看起來也不會覺得油花不均勻。

內內補給鍋使用了整罐高大鮮乳搭配奶水為湯底,裡頭還多了起司片增加濃郁奶香,順口好喝!且雞肉片給的超~級~多,肉質甚至比牛肉片嫩,挺好吃的!

肉會塌是我拍得有點久的關係…(搔頭)

這是新的火烤兩吃鍋,我們選了南瓜鍋跟板腱牛肉,店家還會附上特調醬汁。(但目前老闆推出的是以招牌火鍋湯底及韓式湯底為主)

肉片可直接沾取特調醬汁後、放上烤盤上烤,滋滋作響的聲音令人垂涎三尺~肉片是有厚度的,醬汁口味較重,越嚼越香,但我建議可以改用火鍋肉片烤,熟成度及肉質較能掌握。而南瓜鍋底比牛奶鍋底更加濃郁及濃稠,我個人偏好愛這種火鍋,喜歡的人也可以點來嘗試看看。

加了醬汁的肉片,更能引發食慾啊~(流口水)原本店家使用的是板腱牛(也就是我圖中的圖片),但因為發現這樣烤的時間拉長而且口感稍不好,所以店家更改為油脂較多多雪花牛,底部也不容易烤焦。

 

如果長輩來,我推薦招牌鍋,喜歡豐富口感的人,可以吃火烤兩吃,份量對一個男生很剛好!讓鹿港人多了一個吃飯的好地方。

 

六鍋 Local 鍋物

粉絲團:六鍋 Local 鍋物

地址:彰化縣福興鄉彰鹿路七段637號

電話: 04-7772882

營業時間:11:00-22:00

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