月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

大家知道鹿港菜市場原先的大明路鹹煎炸重新開始營業了嗎?孫子們將爺爺奶奶的名字融入其中,取名「月源鹹煎炸」,將一甲子的古早味小吃傳承下去,據說光是爺爺奶奶特殊的特調蒜蓉醬油就耗費不少心力重現,雖然我喜歡的米糕炸還沒辦法吃到,但是這次去月源鹹煎炸買的時候,直接點了招牌套餐,把目前所有餐點吃過一輪啦~

鹿港菜市場內的月源鹹煎炸

月源鹹煎炸 在112年過年後就搬家了,為了讓奶奶不要每次都辛苦地推著攤車,就駐點在菜園路上了~環境更寬敞、舒適,同時也保留了攤車上的招牌!

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味! 月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味! 月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

月源鹹煎炸位置在知名粉圓冰對面,大圓圈服飾旁,算是菜市場後方的區域。

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

月源鹹煎炸的阿婆

可愛的阿婆,開心今天吃到阿婆親自炸的!

今天還跟我爸媽聊到夏天有一個賣各種果汁,橘色攤車的阿婆,聊著聊著才知道,原來是同一個人啊!我也太臉盲了XD 夏天賣果汁,冬天賣鹹煎炸。

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味! 月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

月源鹹煎炸的菜單 menu 價位

月源鹹煎炸價格有調整過,近期有推出招牌套餐,一次吃到目前推出的餐點。

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

月源鹹煎炸的蘿蔔炸 鹹煎炸 糯米炸

我當然直接吃招牌套餐啊!光是那兩個用醬油寫的字,我就花了 15 分鐘,還看不出來XD

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

蘿蔔糕很綿密,建議一定要搭配他們的特製蒜蓉醬油,超對味!建議趁熱吃,因為這種傳統古早味,油量會比較多,冷掉容易膩口。

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

糯米炸有別於我們看到的一條一條,月源的形狀反而會有點壓扁後再裹上滿滿的花生粉,趁熱吃超滿足!

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

雖然我從小吃到大,但這是我第一次吃鹹煎炸,使用糯米製作,口感帶點黏牙,裡頭的蔥帶點淡淡的鹹味點綴,單吃就有味道,不過加上醬油,更有層次感!

月源鹹煎炸|鹿港菜市場內傳承一甲子的美味又復活啦!特色鹹煎炸超古早味!

來鹿港市場內找美食,可不要忘記這間特色古早味,可以把傳統味道傳承下來對於現代來說真的很難能可貴啊!

 

 

月源鹹煎炸

粉絲團:月源鹹煎炸

地址:彰化縣鹿港鎮菜園路182號

營業時間:週五~週日 07:00-13:00(售完為止)

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *