藝奇 ikki 新日本料理│王品旗下日式料理，台中日本料理推薦，春旬套餐新上市！抹茶櫻花季開跑~
藝奇 ikki 新日本料理 王品旗下日式料理 台中日本料理推薦
結婚三年，實在是不想替老公送生日禮物了！(每次我的生日都沒有送我~) 這次僅吃生日大餐就打發他了~XD 身為新好女人的我，還是偷偷買了王品旗下沒吃過的藝奇 ikki 新日本料理餐券，一拿到券就帶老公來台中吃了！這間日本料理我從來沒有吃過，最近推出了春旬套餐，搭配抹茶、櫻花系列推出各式餐點，這次就來評論一下吧！
台中日本料理 藝奇 ikki 新日本料理 位置 停車場
藝奇 ikki 新日本料理在彰化沒有設據點，我們跑到台中新開的大墩店品嘗，附近有家樂福及公益路停車場(非特約)，因為位於美食主要商圈，用餐時刻還是得尋覓一下停車位。
台中日本料理 藝奇 ikki 新日本料理 店內環境
藝奇 ikki 新日本料理-台中大墩店在二樓，因為店內是人滿的狀態，我就沒有拍了！位置很多，容納百人不是問題，有半開放式包廂可提供慶生、聚餐等。
台中日本料理 藝奇 ikki 新日本料理 菜單 MENU
(圖片:請點此): 只有單一價位698+10%，另有蔬食套餐(698+10%)、兒童套餐(220+10%)可以選擇。
準備開始品嘗囉~是說，我覺得此次的出餐速度有點慢…雖然服務好，但用餐時間拉長，以至於後面的菜上來的時候，都沒胃口吃了…連提供小孩的餐包跟蒸蛋也在最後上甜點後才出！小孩根本也跟我們一起差不多吃飽了。
台中日本料理 藝奇 ikki 新日本料理 餐點 菜色
利用和風醋汁製作而成的魚皮野蔬沙拉，酸甜滋味很開胃，帶點Q度且沒有腥味，小肥肉挺愛吃~
櫻雪山藥玉子以手工玉子，搭配山藥絲、鮭魚卵及銀杏，底部是和風露製作而成。.整體來說不錯吃，濃稠的山藥絲搭配入口即化的玉子，佐以混入芥末的和風醬油，挺有日式家常味，可惜的是，當天的鮭魚卵似乎不太新鮮，沒有感受到”啵”一聲的口感。
樹子牛蒡湯及開胃三品，樹子牛蒡湯還蠻好喝的，第一次我們兩個人都能把湯品喝完，裡面還有不少配料，甚至還有兩三塊不小的帶肉排骨，輕輕用牙齒一咬就能骨肉分離，確實不錯，但盛裝的器具實在太燙，剛倒入湯品就無法拿取，請大家飲用時要小心。
開胃三品表現都還不錯，醃漬的百香果南瓜片(?)，酸甜比例剛好、清爽開胃；黑豆中規中矩；干貝唇很有嚼勁，滋味也挺不錯。
我一開始以為生魚片跟烤物都會有，沒想到只能選一個，其實我跟老公都挺愛生魚片~(錯失機會) 我點了一個黃金軟殼蟹，一旁搭配抹茶鹽，外皮炸得酥脆，口感偏硬一點點，小朋友還算咬得動，邊咬中邊帶點螃蟹的鮮味，吃完飽足感瞬間佔據一半的胃。
老公點的鮮魚一夜干，是以一夜干手法原味火烤時旬鮮魚，底部用炒過的米，除了裝飾，也有增添香氣的作用～肉質緊實、油脂豐富，吃到最後甚至令人有點怕怕的呢．．．
看到別人桌上這麼大的抹茶鹽烤嫩雞，就點份品嘗，這餐點也是新菜色呢！酥脆的表皮及流出肉汁的雞肉，一個半雞，我吃一半就舉白旗投降了….盤上有主廚特製的抹茶鹽，喜歡的人也可以搭配沾取。滋味很是特別，到我吃飽回到車上不小心打嗝都是這個的味道..
選用美國PRIME厚切牛製作的蔗香石燒牛，上桌後，店員用米酒點火增加香氣，底部是炙烤過的石板，非常燙要小心！雖然是需要加價才能品嘗的餐點，但我真的覺得，沒~必~要~，說是蔗香，但只有單純把甘蔗放在旁邊，即使點火之後也沒有將甘蔗香氣融入牛肉當中，品嘗起來就只是像單純的原塊牛排…可惜。
其中，我最喜歡的就是櫻花蝦釜飯，香氣足夠、櫻花蝦酥脆，一旁的粉紅色吃起來甜甜的，米飯偏硬，但不算乾，整體來說算是挺好吃的~
最後，我跟老公都加購七十元換取抹茶茶點。
我點了一份抹茶冰淇淋熱蛋糕搭配熱梅香綠茶。底部鐵盤也是熱的，有小朋友的客人要小心！淋上抹茶醬之後，冰淇淋逐漸融化，下層熱磅蛋糕口感扎實、滋味偏甜，喝一口帶點微甜的梅香綠茶可以解膩。
老公則換成烤糰子佐櫻花抹茶，真的送上一個小烤爐烤著日式糰子，並附上甜醬油品嘗，佐以櫻花奶霜抹茶。日式糰子烤得酥酥的，咬起來竟有仙貝味道，第一次吃到醬油糰子，還不錯，很扎實又很Q！不過老公不愛…一旁的抹茶味道可惜跟心目中的有落差…(好喝的抹茶就在右舍咖啡跟灰房子啦~)
算是又插旗了一家王品旗下集團，不過這間店說實在的，可能不會再去第二次(我這樣說會不會被封殺)，雖然大部分的人會說西堤這一兩年有落差，但在上次吃過之後，我覺得西堤各項服務、餐點還算能接受的範圍！此外之前拜訪過的夏慕尼也是不錯的選擇。
藝奇 ikki 新日本料理-台中大墩店
粉絲團: 藝奇 ikki 新日本料理-台中大墩店
粉絲團: 藝奇 ikki 新日本料理
地址： 台中市南屯區大墩路573號2F(近大墩12街)
電話： 04-2320-2511
營業時間： 11:30~14:30、17:30~22:00
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