上安肉粥│台中肉粥、台中西屯區美食，清晨起來就吃到的暖胃樸實小吃~
上安肉粥 台中肉粥 台中西屯區美食
不論是晚上跟三五好友喝酒、還是清晨早起運動，事後來上一碗暖胃的肉粥，是許多人的習慣。台中西屯區這間上安肉粥，雖然是年輕人接手，但味道還是跟以前的阿姨一樣~上安肉粥利用簡單的大骨熬煮而成，樸實且美味，小菜選擇不多，但都是很好配著粥一起吃的，想要回憶的人，不妨找機會嘗嘗。
台中肉粥 上安肉粥 位置 停車場
上安肉粥位於上安路上，一旁有些許停車位。看到斗大的招牌寫肉粥就是囉~
台中肉粥 上安肉粥 店面環境
店面僅有簡單的幾張桌子，我們中午去，還不算太熱。
台中肉粥 上安肉粥 菜單 menu 價位
上安肉粥的價格中等，主食只有肉粥，其餘都是配菜選項。
台中肉粥 上安肉粥 肉粥 小菜
菜單上的餐點全部一次上齊並介紹給你們~
肉粥以單純的豬骨熬製而成，加入熱水泡製煮熟而成的白飯再加以燉煮，呈上桌前還以芹菜、油蔥酥、些許胡椒粉點綴。保持米粒粒粒分明的口感，每顆米粒卻又吸滿了湯汁，其實它就只是一碗正常不過的肉粥，卻是許多人吃到大的回憶~
上安肉粥的每道涼拌菜都有添加辣椒，小朋友得斟酌或吃炸物搭配。店家原本是想要另外裝辣椒讓大家自行取用。但後來太好吃了，常常整罐辣椒都被帶走了！所以就把每道小菜都加辣了~(笑)
玉筍帶點脆口感，是我老公吃粥常常想要搭配的小菜。
花生保持粒粒分明的口感，但咬下也不會太硬，裏頭有蒜頭及黑胡椒的辛辣，味道比較重。
小黃瓜是我近期超愛的蔬菜~(因為它是減肥聖品XD)，保持小黃瓜的爽脆口感，酸度適中，帶點微辣，單吃就很好吃~如果再更冰一點，我想滋味更好！
沒想到普通的麵筋原來是整個小菜之後辣度最高的！辣筋本身帶點甜味，但辣度依然不減，這我一定要搭配肉粥吃才可以。
炸豆腐將其切成小塊油炸，沾點醬油就很涮嘴，外酥內嫩，咬下還會有卡滋聲，小肥肉一連吃好幾個。
用豬肉製作而成的炸肉捲，口感有嚼勁，雖然切成一條條細長狀，但越嚼越有甜味，建議趁熱吃才好吃喔！
燒肉是我挺愛的清粥小菜選擇之一，外頭炸得酥酥的，裏頭肥肉比例較多，顯得油脂豐富，但不會太油膩，淋上些許醬油，鹹香鹹香的，早上能吃到肉就很滿足啊~(幸福)
簡單的美味隱藏在台灣每個城市中，十幾年的古早味年輕人接手並延續了阿姨的美味，讓許多長輩客戶仍常來光臨！經過的時候也可以吃一下，感受一下那純樸美食。
上安肉粥
粉絲團：上安肉粥
地址：台中市西屯區上安路162-1號
電話： 0912-575299
營業時間：06:30-14:00、17:00-22:00
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