富田和牛燒肉 │ 台中美食，台中燒肉，台中和牛。
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人到了某個階段，就會從吃到飽跳到精緻品項的餐廳，雖然愛伊特目前也愛吃到飽，但若有平價又實惠的精緻餐廳，我也會非常有興趣想要嘗試！台中北屯區這間精緻燒肉店富田和牛燒肉就是其中之一，不到六百塊就能吃到和牛、不到一千就能吃到和牛+海鮮的組合，除此之外，富田和牛燒肉的套餐內還有握壽司、手卷、沙拉、甜點等，超過十個品項可以吃好吃滿，還不趕快預約去吃一下！
台中燒肉 富田和牛燒肉 位置
富田和牛燒肉位於昌平三街，店門口可以停放汽車，四周多為住宅區，富田燒肉建築在此設計顯得特別。
掛起高高的紅色大燈籠，日式建築的外觀就能讓客人還沒進到店裡就拍下不少照片。
台中燒肉 富田和牛燒肉 店內環境
店內位置不少，還有專屬的包廂，若有特別需求，建議訂位時先跟店家說。
台中燒肉 富田和牛燒肉 菜單 menu 價位
富田不只提供雙人套餐，連一個人來這都能吃到的個人套餐，六百元不到就能吃到和牛！不吃牛的也有其他肉品選擇，想要一次滿足海陸饗宴的，這邊當然也有組合可以挑選，真的好難決定阿~(扭)
除了肉品外，還有手卷、沙拉、醋飲、主食、甜點等，超過十種品項可以吃好吃滿！
台中燒肉 富田和牛燒肉 巧克力和牛/海鮮總匯鍋
這次我選擇了巧克力和牛/海鮮總匯鍋雙人套餐。
沙拉都是固定提供胡麻沙拉，生菜都很新鮮，咬下會有清脆口感，不會有發黃、蔫蔫的感覺，沙拉醬給得很多~
手卷有五種口味可以選擇，這次我們吃到了蝦卵、蝦手卷，裏頭塞好塞滿苜蓿芽、柴魚片、美乃滋、小黃瓜等，吃到最後一口都還會有配料，不會只剩海苔，不過建議大家，手卷拿到時要趁早吃，不然容易軟掉。
即使是附餐，鮭魚握壽司的口感也不輸一般日式料理店，上層鮭魚有厚度，米飯也不會太乾、太硬，搭配起來不會覺得空虛，不過我個人偏好可以再炙燒久一點，會更有香氣。
接著，重頭戲的肉品上來了~從上到下為澳洲巧克力和牛、美國翼板牛、美國骰子牛。
看看那和牛的油花好美，每一片都像大理石花紋般綻放，彷彿在和牛中渲染出一道道波紋~每個介紹牌後方都放了一塊牛油，在個人的小煎台上先抹上牛油就可以開始烤肉囉~
這家店的特色在於每個人都有自己的小煎台，用自己專屬煎台烤出自己喜歡的熟度，待一面的血水浮出，就能翻面，約莫3-5秒就可以吃了，害怕太生的人，可以多烤久一點~
這一片是給小肥肉吃的，就會烤得比較熟。
這一片是我吃的，看起來嫩上許多吧？
之前愛伊特也有吃過炸牛排，沒想到富田這邊套餐內就有提供，單純看到剖面的油花也是挺令人食指大動！
炸牛排則會提供乳酪代替牛油刷盤，放下去的那剎那，煎台上滋滋作響的聲音中帶出了乳酪的奶香，炸過的外皮酥酥脆脆、裏頭肉質有嚼勁，撒上些許七味粉調味，不會覺得膩口，反而多了層次感，愛吃肉的我吃得好滿足~
除了燒烤和牛外，還有海鮮總匯火鍋，湯底是味噌，此款可免費加湯，湯頭還不錯，味道很濃郁，裏頭海帶放得不少，但加入海鮮之後，基底風味會越煮越厚重，大家在煮火鍋的時候要注意一下~
海鮮拼盤中有白蝦、紅蝦、鯛魚、中卷、蛤蜊等，目前都是固定海鮮，蝦子口感不會粉粉的，都很新鮮；另有綜合菜盤，符合雙人份的份量，而且沒有火鍋料這點值得讚許！(有些店家菜都配得很少，都吃得不滿足~)
飲品有無糖綠茶、檸檬紅茶，表現中規中矩。
白飯口感軟硬度適中，我們都忙著吃肉、吃火鍋，默默地只吃了幾口而已~(笑)
店家說偶爾會有客人在點烤肉時，多點了蝦子和中卷，所以火鍋的海鮮拼盤中這兩款海鮮也是可以放在烤盤上烤的，魚片則是不建議，因為容易沾黏，店員還會協助替換烤盤，非常貼心。
目前冬天提供熱紅豆湯、綠豆湯戶互相交替，根據套餐提供份數，這次喝到的是綠豆湯，還不錯喝，不過綠豆少了點~(我是愛吃料的人，笑)
這裡環境、氛圍都不錯，即使是平日，店內也有不少組客人，好友、親子、情侶客群都有，如果家人比較喜歡嘗試精緻燒肉的人，富田和牛可以以實惠價格品嘗到，是不錯的選擇！
富田和牛燒肉
粉絲團：富田和牛燒肉
地址：臺中市北屯區昌平三街61號
電話：04-24229336
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:30
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