田中美食_佳信牛肉麵│眾多田中人推薦！紅燒、清燉都有其擁戴者~
我覺得我寫田中，有點寫到窮盡的感覺，於是拿出我們家常吃、大家常吃，卻沒有推的店！就是這間佳信牛肉麵，不論是清燉、紅燒，湯頭都很不錯！帶點微辣香氣的紅燒、有著藥膳味的清燉，搭配有嚼勁的麵條，我們家真的除了四川，就吃這間了~
佳信牛肉麵在新生街上，離四川牛肉麵不遠，有公園停車場，走路過來五分鐘內就會到。
店內位置不少，當時人太多，我忘記拍照了…
佳信牛肉麵菜單: 價格是田中較高的(是說也才貴十塊啦~)牛肉麵可選粗麵、細麵，清燉、紅燒、牛肉、三寶等，選擇很多，小菜也十分豐富。還可以額外加麵~不吃牛也有其他麵食可以挑選。
這次帶小肥肉來吃，因為紅燒帶點辣度，只能吃清燉的。
我們點清燉牛肉麵有額外加麵，正常份量對女生來說剛好，對男生可能就有點不飽，建議加麵。清燉湯頭中有濃郁的藥膳味，尾韻回甘，肉質不柴，輕輕一夾即分離，通常我都是點清燉，而老公都是點紅燒。
點了一些小菜，紅糟肉可能是我們太晚去，外皮有點軟掉、肉也有點冷掉，稍嫌可惜，滷豆干是溫熱的，不像一般的豆干，入味，口感介於豆干跟豆腐之間，我個人挺喜歡~
燙青菜則是選地瓜葉，表現中規中矩。
這是我的朋友提供給我的紅燒牛肉麵照片，味道更加濃郁且帶點辣度，吃完不會口乾舌燥，令人一口接一口，通常我們都還是喜歡吃紅燒的~(感謝謝宇提供)
好啦~大致上真的告一段落了~繼續往彰化其他鄉鎮邁進！
佳信牛肉麵
地址: 彰化縣田中鎮彰化縣田中鎮新生街107號
電話: 04 875 3484
營業時間: 周一~周五 10:30–14:00、16:30–20:00，周六~周日 中午不休息
臉書留言
一般留言