田中美食_佳信牛肉麵│眾多田中人推薦!紅燒、清燉都有其擁戴者~

我覺得我寫田中,有點寫到窮盡的感覺,於是拿出我們家常吃、大家常吃,卻沒有推的店!就是這間佳信牛肉麵,不論是清燉紅燒,湯頭都很不錯!帶點微辣香氣的紅燒、有著藥膳味的清燉,搭配有嚼勁的麵條,我們家真的除了四川,就吃這間了~

佳信牛肉麵在新生街上,離四川牛肉麵不遠,有公園停車場,走路過來五分鐘內就會到。

店內位置不少,當時人太多,我忘記拍照了…

佳信牛肉麵菜單: 價格是田中較高的(是說也才貴十塊啦~)牛肉麵可選粗麵、細麵,清燉、紅燒、牛肉、三寶等,選擇很多,小菜也十分豐富。還可以額外加麵~不吃牛也有其他麵食可以挑選。

這次帶小肥肉來吃,因為紅燒帶點辣度,只能吃清燉的。

我們點清燉牛肉麵有額外加麵,正常份量對女生來說剛好,對男生可能就有點不飽,建議加麵。清燉湯頭中有濃郁的藥膳味,尾韻回甘,肉質不柴,輕輕一夾即分離,通常我都是點清燉,而老公都是點紅燒。

點了一些小菜,紅糟肉可能是我們太晚去,外皮有點軟掉、肉也有點冷掉,稍嫌可惜,滷豆干是溫熱的,不像一般的豆干,入味,口感介於豆干跟豆腐之間,我個人挺喜歡~

燙青菜則是選地瓜葉,表現中規中矩。

這是我的朋友提供給我的紅燒牛肉麵照片,味道更加濃郁且帶點辣度,吃完不會口乾舌燥,令人一口接一口,通常我們都還是喜歡吃紅燒的~(感謝謝宇提供)

好啦~大致上真的告一段落了~繼續往彰化其他鄉鎮邁進!

 

佳信牛肉麵

地址: 彰化縣田中鎮彰化縣田中鎮新生街107號

電話: 04 875 3484

營業時間: 周一~周五 10:30–14:00、16:30–20:00,周六~周日 中午不休息

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