花蓮美食-老牌炸蛋蔥油餅|炸過的蔥油餅搭配滑嫩半熟蛋液，流口水了…
來到花蓮，說到花蓮小吃，炸蛋蔥油餅大家一定不陌生，而這次我要來品嚐的是老牌炸蛋蔥油餅，兩間知名蔥油餅相並臨，各有其擁戴者，炸得酥脆的蔥油餅一口咬下，半熟蛋的蛋液緩緩流出，吃一個就非常足夠。
老牌炸蛋蔥油餅位於花蓮復興街上，可以打電話預定，但當天我打電話，沒有人接…以為沒有開，後來到現場，發現有營業，可能當下客人很多吧？
我們吃完花蓮香之後，走來這裡大約五分鐘而已。另一家超多人排，這家大約三、四個，大概等十分鐘就有了。
本來有拍到他們炸蛋的畫面，後來一直沒拍到..XD
炸蛋蔥油餅 （$35），沒有加蛋 （$25）。
我以為炸蛋蔥油餅是只有蛋用炸的，沒想到連蔥油餅本身也是直接丟入油鍋，一想到就覺得整體也太油了吧？
一口咬下呈現酥脆口感，很有嚼勁，散發淡淡的甜味，其實很像炸雙胞胎的外皮。咬到裡頭的半熟蛋，緩緩蛋液流出，小心咬到的時侯先吸幾口，否則容易滴到衣服。
整體沒有想像中的油膩，一個卻也足夠品嚐，但我最愛的還是彰化夜市內有的松林蔥油餅～
另一家蔥油餅對面的檸檬汁也很好喝喔！大家可以搭配一下，較為清爽。
老牌炸蛋蔥油餅
粉絲團：老牌炸蛋蔥油餅
地址：花蓮市復興街110巷2號
電話：0955-282038
營業時間：13：00-19：00
相關文章
臉書留言
一般留言